V rámci snídaňové výzvy nelze opomenout ovesné vločky, ze kterých lze různými způsoby připravit chutnou snídani.

Ovesná kaše nabírá v posledních letech na popularitě, a to nejen proto, že skvěle vypadá i chutná, ale i kvůli významným benefitům vlákniny ovesných vloček, která obsahuje beta-glukany. Ty se řadí mezi rozpustnou vlákninu, která má schopnost ve střevě vázat cholesterol ze žlučových kyselin a vylučovat ho ven z těla, čímž napomáhá ke snižování hladiny krevního cholesterolu. Kromě toho snižuje glykemický index celého jídla, snižuje postprandiální glykemii (hladinu cukru po jídle) u diabetiků a zlepšuje i celkovou kompenzaci diabetu, protože po konzumaci beta-glukanů byly zjištěny nižší hodnoty glykovaného hemoglobinu u osob nemocných cukrovkou.

Pravidelně by proto měli do svého jídelníčku zařadit ovesné vločky zejména ti, kdo mají zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi a lidé, jimž byla nalezena vyšší hladina krevního cukru nebo již trpí cukrovkou.

Jak již bylo zmíněno, ovesné vločky lze připravit na mnoho způsobů. Tím nejznámějším jsou jistě vločky vařené v mléku, ale můžete je, například při nedostatku času, do mléka naložit už večer a ráno hned konzumovat. Dále je můžete zalít horkou vodou a přidat jogurt či tvaroh nebo rovnou zalít mléčným výrobkem.

Z vloček si také můžete namíchat své vlastní müsli či instantní kaši. Do müsli stačí přidat oříšky, semínka a sušené ovoce, v případě instantní kaše nezapomeňte na sušené mléko nebo syrovátku. Můžete tak skvěle nahradit slazené ovesné kaše, které jsou k dostání v běžných supermarketech. 

A jak máte vločky rádi vy?