TOPlist
Sledujte nás:

Datum registrace: 27. 01. 2011

Jak si nahrát profilovou fotku?

irena66

Původní Sebekoučink

14 %
0 kg 12 kg

Již zhubnuto: 1.7 kg

Získané body

Tento měsíc: 0
Celkem: 33380
Zobrazit více

 

?

Jak sbírat body

Počítadlo pohybu

Můj pohyb
Chůze: 0 km
Kolo: 0 km
Cvičení: 0 h 0 min
 
Všichni uživatelé
Chůze: 122996.08 km
Kolo: 64804.26 km
Cvičení: 5134 h 58 min

Přátelé

?

Jak požádat o přátelství

Stob skupiny

 

?

Jak se připojit ke skupině

irena66

Jak psát blog?

Upozornění: Jedná se o blog uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat zásady STOBu.

PLANTEIN - zeleninové banány

05. 03. 2011

Dnes jsem v obchodě narazila na velmi podivné banány.

Na ceduli bylo napsáno, že se jedná o PLANTEIN - zeleninový banán. Rozhodla jsem se tedy tuto podivnou zeleninu vyzkoušet a dva kousky zakoupila.

Na internetu jsem našla ale pouze dva recepty.

Ten první, podle kterého se měly „banány“ smažit na větším množství oleje jsem zavrhla hned, protože můj organismus by určitě takovou „pochoutku“ neocenil ;-)

Ten druhý vypadá trochu líp:

Plantain kaše jako příloha
2 banány "plantain" (zelené ižluté) oloupané a podélně rozkrojené, 1/2 šálku mléka(nejlépe nízkotučného), 5 lžic margarínu, sůl, pepř, 6 šálků vody
Banány dejte do pánve, zalijte vodou a pod poklicí vařte na středním plameni 45 minut, dokud nezměknou.
Vodu slijte a banány rozmixujte s mlékem, margarínem, solí a pepřem.Podávejte jako přílohu k masu. Margarin ani máslo nemusím, tak to vyzkouším bez této suroviny.


Nenašla jsem k nim kalorické hodnoty, tak je zadám jako banán a ovoce, ale když už jsou doma,tak je zítra vyzkouším ... přílohy pro jistotu vyrobím dvě...;-)

Zítra napíšu, jak vaření dopadlo:-)

Máte někdo s těmito zeleninovými „banány“ zkušenost, nebo z nich vyrábíte něco jiného?

Jestli ano, budu vděčná za recepty na jejich přípravu :-)
Hodnocení (10 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

20. 12. 2015 08:51
Kase je dobra, ale banany musi byt zelene. Jednou jsem pouzila zralejsi, zlute plantainy a nebylo to dobre.
14. 03. 2011 23:11
OK taky vyzkouším.Vše nové je u mně vítané.
08. 03. 2011 11:30
Iveta859: to je ten recept, který jsem zavrhla.

Vaření jsem se tak nějak neúčastnila: než jsem v neděli vstala, tak byla kaše uvařená :-D
Podle receptu byly planteins jen uvařené ve vodě, rozmačkané s mlékem a osolené. Měli jsme koupené zelené. Ty žluté jsou prý nasládlé i když se uvaří a osolí.
Vzhledově je kaše tmavší než ta bramborová, hustější, bez chuti a bez zápachu - neutrální. Dala jsem si ji na oběd i k večeři a měla jsem pocit, že hodně zasytí. Jestli jsem to dobře přepočítala, tak na 100g mají jen 32 sacharidů.
Mrzí mě, že jsem nevyzkoušela „kolečkový“ stav po uvaření, ale rozvařené prý nebyly. Určitě by se s tím dalo různě experimentovat, ochucovat dle libosti a po uvaření je přidávat do nějakých masových směsí.
06. 03. 2011 14:57
http://www.iprima.cz/prostreno/ucastnici/daniel-gonzalez
v tomhle videu v čase 16:45 dál je něco podobného, co tu popisujete. Není to ono?
06. 03. 2011 14:23
Já to viděla v letáku Kauflandu a u toho právě ten recept, co se smaží, takže jsem zavrhla. Ale ta kaše by se dala - snad.
05. 03. 2011 21:19
To je zajímavá novinka, nikdy jsem o nich neslyšela - tedy o smažených banánech ano, ale nenapadlo by mě, že to je jiný druh. Až půjdu kolem Kauflandu, tak se juknu, jestli je mají, a případně vyzkoušíme...
05. 03. 2011 19:59
zde je to lépe vidět: http://www.buzzle.com/articles/plantains-nutrition-facts.html
05. 03. 2011 19:54
Já konzumovala jen jako nakrájené na plátky a orestované...jako čipsy, podávané na papírovém ubrousku a okraje byly promačkané vidličkou- jako kytička.
05. 03. 2011 19:54
kalerme díky :-) já jsem hledala jen na českých a nikde nic nenašla.
05. 03. 2011 19:51
jo, ještě tam píšou že tyhle hodnoty jsou platné pro jednu porci - průměrně 170g syrového plantainu (odlišují tento plod od banánu). takže se omlouvám, chce to přepočítat...
05. 03. 2011 19:49
220cal (nevím, jestli je to chyba - mělo být možná kcal -, anebo ne), sacharidy 57g, bílkoviny 2g, tuky 0,5g. vitamín A 40%, C 50%, železo 6%, vit. B6 25%, Magnesium 15%, Selen 4%, mangan 6%, vit. E 2%, thiamin 6%, Niacin 6%, kyselina listová 10%, měď 8%. Procenta jsou uvedena při denním příjmu 2000 kalorií.

Údaje dostupné v pidi tabulce v angličtině na http://www.grabemsnacks.com/what-is-a-plantain.html#ni
05. 03. 2011 19:45
Tak...připravte se, našla jsem nutriční hodnoty!
05. 03. 2011 19:39
V Kauflandu je měli jako novinku s poznámkou, že se jedná o zaváděcí cenu: 19,90Kč za kg - to se dá za vyzkoušení, ne? Není to žádná pálka, aby mě mrzelo, kdyby to nebylo k jídlu. Ty dva kousky (650g) stály 12,80Kč.
05. 03. 2011 19:33
:D Když jsem ochutnala tradiční kuchyni svého přítele, zrovna jsme dělali tu první variantu - smažené banány v oleji. Snědla jsem dva plátky (kolečko-oválky) a měla jsem dost... Ale maniok a kapří vývar k těm banánům celkem seděly. :D Hodnoty to bude mít určitě jiné, tipovala bych méně sacharidů...zkusím zalovit na inetu. ;-) P.S. Kolik stály?
05. 03. 2011 19:24
Wow, to je nějaká novinka...asi :-) těším se na výsledky bádání :-) Irenka, průkopnice :-)
05. 03. 2011 19:16
Slyším poprvé,ale určitě se nechám poučit:-)

Kvíz o ceny

Soutěž o 5 poukazů na eshop REJFOOD v hodnotě 400 Kč
Soutěž byla ukončena. Gratulujeme vítězům:
LadyPaula
Simmonska
Libara
Capart
Ilona92

Ankety

Jaké nové recepty byste chtěli na STOBklubu?

Naši partneři