 |
| muj vytvor -mnam,mnam,mnam :-) |
Výborná dýňová polévka
45 min | polévka | 4 porce | holandská kuchyně | vegetariánský recept
Výborná dýňová polévka vhodná i pro vegetariány.
Postup přípravy receptu
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme dozlatova na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni a zalijeme vývarem. Necháme 20 minut povařit, dokud dýně nezměkne. Po uvaření polévku odstavíme a necháme vychladnout.
Dýňovou polévku rozmixujeme a ochutíme pepřem, solí, kari kořením a sladkou smetanou. Vše dáme zpět na mírný oheň a ještě chviličku povaříme.
Výbornou dýňovou polévku podáváme se lžičkou kyselé smetany a na talířku zdobíme čerstvou pažitkou a nasekanou bazalkou.
Ingredience
1 kg dýně
1 ks cibule
olej
1 l kuřecí nebo zeleninový vývar
NA OZDOBU
čerstvá bazalka,čerstvá pažitka , kyselá smetana
PODLE CHUTI
sůl , mletý černý pepř , sladká smetana ,kari koření¨
Postup přípravy receptu
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme dozlatova na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni a zalijeme vývarem. Necháme 20 minut povařit, dokud dýně nezměkne. Po uvaření polévku odstavíme a necháme vychladnout.
Dýňovou polévku rozmixujeme a ochutíme pepřem, solí, kari kořením a sladkou smetanou. Vše dáme zpět na mírný oheň a ještě chviličku povaříme.
Výbornou dýňovou polévku podáváme se lžičkou kyselé smetany a na talířku zdobíme čerstvou pažitkou a nasekanou bazalkou.
Ingredience
1 kg dýně
1 ks cibule
olej
1 l kuřecí nebo zeleninový vývar
NA OZDOBU
čerstvá bazalka,čerstvá pažitka , kyselá smetana
PODLE CHUTI
sůl , mletý černý pepř , sladká smetana ,kari koření¨
(zdroj vareni.cz)
