Chci se zeptat zdejšího osazenstva.

abych zajistila, že v lednici bude vždy něco nezávadného a zároveň splnila přísun zeleniny-dělám následující:

-koupím zeleninu jaká se mi zrovna líbí a je k mání

-očistím,nakrájím,hodím na plech na olivový olej,posypu rozmarýnem, tymiánem, případně řeckým kořením na zeleninu, přikryju alobalem a strčím do trouby.

-po upečení a vychladnutí přehodím do krabičky, do lednice

-přidávám ke každému jídlu

Toto jsem dělala i dříve za nehubnutí, ovšem nyní to posuzuji i z jiného hlediska.

Hodila jsem suroviny i hotový produkt na váhu a vyšlo mi toto:

vše v  syrovém stavu 2180 g

vše v  hotovém stavu 1286 g

což je rozdíl jako blázen-v syrovém stavu by byl problém toto zkonzumovat

-zadala jsem veškeré váhy do vlastního receptu a od oka dala na 8 porcí

jedna porce 161g

-energetická hodnota na 1 porci: 423 kJ

Toto množství si vždy odvažuju z krabičky.Zeleninu mám tudíž splněnou,hodnota je docela nízko a teď otázka:

Má takto upravená zelenina stejný smysl a význam v jídelníčku nebo to není dobrý nápad?

Mám totiž zeleninu ráda i čerstvou,jenže nejsem schopna ji doma udržet ji ve stavu čerstvém a bezchybném.Když se zelenina tváří nevesele,už se mi do ní nechce

Poradíte?