TOPlist
Sledujte nás:

Tahák pro správný výběr potravin bohatých na tuky

Zpět
 

Ing. Hana Málková

V každé potravině je zastoupeno více druhů různých mastných kyselin. Následující tabulku proto berte jen jako zjednodušení pro snadnější orientaci, kterým potravinám dávat přednost a které raději omezovat. Vždy také záleží na zkonzumovaném množství a celkovém poměru jednotlivých mastných kyselin v celodenním jídelníčku. Rozhodně tedy neznamená, že byste si už nikdy nemohli dát máslo nebo kousek tučnějšího sýru, jen je potřeba u těchto potravin o to více hlídat velikost porce.  

DOBRÉ TUKY

ŠPATNÉ TUKY

Mononenasycené mastné kyseliny
(MUFA)

Polynenasycené
mastné kyseliny
 (PUFA)

Nasycené
mastné kyseliny
(SAFA)

Transnenasycené
mastné kyseliny
 (TFA)

rostlinné oleje
(zejména olivový a řepkový)

 

ořechy
(zejména lískové ořechy, mandle)

tučné ryby
(losos, makrela)

 

rostlinné oleje
(řepkový, lněný olej)

 

kvalitní margaríny

 

ořechy a semena
(zejména vlašské ořechy, lněná semínka)

tučná masa
(bůček, krkovice, hovězí přední, drůbeží stehna, krky apod.)

 

tučné masné výrobky
(paštiky, salámy, klobásy)  

 

tučné mléčné výrobky
(smetana, smetanové jogurty, tučné sýry)

 

máslo

 

kokosový a palmojádrový tuk a výrobky z nich vyrobené
(sladkosti, sladké pečivo, zákusky, zmrzliny, polotovary aj.)

částečně ztužené tuky a výrobky z nich vyrobené
(některé ztužené polevy, méně kvalitní "čokoládové" cukrovinky, náhražky čokolád, trvanlivé pečivo, dorty, sušené rostlinné nápoje)

 

máslo (v malém množství)

 

 

Hodnocení (36 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

05. 05. 2019 10:33
Přehledná a srozumitelná tabulka. Díky.
30. 04. 2019 07:58
Perfektní přehledný tahák přesně pro mě, díky :-)
29. 04. 2019 12:37
Je to jasné, jen tu klobásku či pečené stehýnko je velké lákadlo, kterému občas podlehnu.
29. 04. 2019 10:56
Pěkně přehledné,díky.
29. 04. 2019 08:57
Díky za přehlednou tabulku :-).
29. 04. 2019 08:11
Pěkná tabulka pro připomenutí
29. 04. 2019 08:03
Pěkná přehledná tabulka.
29. 04. 2019 06:43
Dobrý tahák a není těžké si ho zapamatovat
29. 04. 2019 06:42
tahák se bude určitě hodit.

Naši partneři