Kúpila som dnes krásny karfiol a pretože sa snažím všetko spotrebovať ako prvé som ukuchtila polievku z jeho listov a hlúbika
koložvárska kapusta s krúpami a cícerom....
dalej som uvarila krúpy, ktoré budú tento krát slúžiť ako základ do koložvárskej kapusty, na prípravu nátierky a možno aj fašíriek....
Na večeru som si pripravila knedlík podľa prababičky, ktorý som objavila na FB v skupine Dukanoviek
Segedinský guláš v plnej paráde...je toho dosť veľa, takže niečo pôjde do mrazničky....
Tak som si naservírovala chutnú večeru.....
Pri varení koložvárskej som dala stranou trocha cíceru, varených krúp a dusených šampiňónov ako základ pre prípravu nátierky na nasledujúci týždeň....
na desiatu hruškový šalát s pohánkovými pukancami
Objavila som v BILLE3 super sušienky DIGESTIVE. Jeden kus má necelých 190kJ, takže pre prípad, že sa nám nechce piecť ku kávičke....
Tu je pohlad na moje nápoje...v poredí káva, v pozadí v termoske čaj na celý deň, ďalej sójové mlieko na celý týždeň a v tej plastovej fľaši prefiltrovaná voda do ktorej pridávam sem-tak citrónovú alebo pomarančovú šťavu na celý deň :)
Červená šošovica s mrkvou a karfiolom
Pizza z karfiolového cesta
-pôvodne som planovala si ju rozdeliť na dve dávky ale nakoniec som ju zdlabla na jedno posedenie :(
...no a zo zbytku karfiolu a varených krúp som upiekla vegetariánsku sekanú
Fazuľovo-zemiakový prívarok a vegánska sekaná
Chlebík dukanový na celá týždeň
Vajcovo-syrovo-zeleninový šalát s cottage cheesom
naservírovaný šalát s polníčkom a krajcom dukanovského chlebíka
varený hovädzie mäsko- pôjde do mrázáku...
varená zeleniná časť pôjde do cviklového šalátu a časť sa spapká v polievke hozädziej...
stihla som pripraviť aj pečienkové knedličky do polievky...
raňajky...na chlebíku je avokádová pomazánka a samozrejme s kopcom zeleniny...
obed nedeľný -hovädzia polievka
s cviklovým šalátom a grilovaným morčacím plátkom
na desiatu ovocný šalát- jablčko, kiwi, pohánkové vločky, hrozienka a mandle...
do zásoby džem ananásový light...
slivky vo vlastnej šťave, bez cukru ...sterilizované iba so štipkou soli...hodia sa do knedlíčkov....
dnes som varila kapustnicu vegánsku, s hubami a sójovým párkom
ovocné zemiakovo cícerové knedlíčky z tofu s makom :
zemiakovo-uhorkovo-hráškový šalát bez majonézy
avokádovo -banánová nátierka
Karfiolovo -zeleninová polievka
ovocno- želatínové kocky- kolagén na boľavé kolienka :)
omeleta so všetkým možným na večeru...
bližší záber...je tam aj udené tofu :)
Rizoto zo pšena, červenej šošovice a brokolice...s nastrúhaným udeným tofu....
k tomu miešaný zeleninový šalát
zo zbytku brokolice som uhňacala fašírky ku ktorým som pridala tuniaka v oleji, obalila v sezamových semienkách a upečené v rúre...
nasernírované pšeno-rizotoso zeleninovým miešaným šalátom
zapečená brokolica na cesnaku a k tomu fašírka
...sladká bodka- tofu pochúťka s čučoriedkami
Ako ste si všimli dala som STOP pečeným sladkostiam...zvádzali ma pridávať ešte kúsok, ešte kúsok až bol napokon prázdny pekáč...no a tie výčitky potom....vôbec mi to nechýba !!!