Kategorie receptů

Carrot cake

Autor: Hanele82
Doba přípravy (min.): 80
Porce: 16.00

1 porce - 100 gramů hotového koláče.

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Tvaroh bez tuku (odtučněný) průměr	250
Mouka pšeničná celozrnná průměr	300
Oleje (všechny druhy)	100
Vejce celá průměr	220
Prášek do pečiva	5
Mrkev	500
Cukr průměr	170

Dochucovadla:

lžička suš. zázvoru, 2 lžičky skořice šťáva z 1 citronu

Energetická hodnota celkem: 13489 kJ

Bílkoviny (g): 105, Tuky (g): 128, Sacharidy (g): 409, SAFA (g): 21, Cukry (g): 207, Vláknina (g): 22, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 843 kJ

Bílkoviny (g): 6.6, Tuky (g): 8, Sacharidy (g): 25.6, SAFA (g): 1.3, Cukry (g): 12.9, Vláknina (g): 1.4, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Vejce vyšleháme s cukrem a olejem. (2 lžíce cukru dáme stranou) Přidáme najemno nastrouhanou mrkev a přesátou mouku smíchanou se skořicí, práškem do pečiva a sušeným zázvorem. Vmícháme rozinky a pečeme na plechu v troubě při cca 180 °C. Po vychladnutí natřeme krémem, který připravíme z tvarohu smíchaného s cukrem a citronovou šťávou. Hotový koláč lze také rozkrát na větší obdélníky (např. 15 x 20cm), ty promazávat tvarohovým krémem, nahoře ozdobit hoblinkami mrkve. Vznikne efektní dort.