TOPlist


Čočkový chilli salát

  • Uživatelský recept
  • Autor: sduranova
  • Porce: 4.00

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Tempeh uzený150
Čočka velkozrnná (v suchém stavu)300
Sezamový olej extra virgin20
Žampiony300
Česnek20
Papričky chilli25
Cibule200
Sójová omáčka20

Energetická hodnota celkem: 7862 kJ

Bílkoviny (g): 117, Tuky (g): 60, Sacharidy (g): 217 SAFA (g): 15 Cukry (g): 28 Vláknina (g): 59 Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 1966 kJ

Bílkoviny (g): 29.3, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 54.3 SAFA (g): 3.8 Cukry (g): 7 Vláknina (g): 14.8 Sůl (g): 1.5


Dochucovadla:

sul, petrzelka, pepr, citronova stava

Postup přípravy

Čočku nejdříve propláchneme a dáme namočit do vody (ideálně přes noc). Poté uvaříme do měkka, nikoli však do rozvaření. Mezitím si pokrájíme najemno česnek, chilli papričku a na plátky červenou papriku, žampiony a cibuli. Na sezamovém oleji nejdříve orestujeme cibuli, česnek a chilli papričku a pak přidáme papriku a žampiony. Na závěr přidáme restovat na kostičky pokrájený uzený tempeh. Vše společně s čočkou promícháme a dochutíme solí, pepřem, sójovou omáčkou, citrónovou šťávou a čerstvou petrželí. Salát je výborný teplý i studený.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma