TOPlist


Chia pudink s karamelizovanými jablky

  • Uživatelský recept
  • Autor: PetraPo
  • Porce: 4.00

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Cukr hnědý (řepný, třtinový)22
Máslo čerstvé nesolené10
Citronová šťáva4
Jablko160
Tesco Fine ovesné vločky jemně drcené60
Chia semínka34
Med včelí36
Skořice11
Jogurt bílý smetanový průměr140

Energetická hodnota celkem: 3941 kJ

Bílkoviny (g): 21, Tuky (g): 38, Sacharidy (g): 123 SAFA (g): 16 Cukry (g): 74 Vláknina (g): 25 Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 985 kJ

Bílkoviny (g): 5.3, Tuky (g): 9.5, Sacharidy (g): 30.8 SAFA (g): 4 Cukry (g): 18.5 Vláknina (g): 6.3 Sůl (g): 0


Dochucovadla:

Roibos 2 lžíce, hřebíček 2 ks, celá skořice 1 ks, kardamom 1 tobolka

Postup přípravy

1) Připravíme si silný kořeněný nálev z rooibosu - do čajového sítka vsypeme 2 lžíce čaje roibos, přidáme hřebíčky, rozlámanou tyčinku skořice a zlehka podrcený kardamom. Svaříme půl litru vody, ponoříme do ní směs, necháme velmi krátce přejít varem, odstavíme a necháme chvíli louhovat. Z vlažného nálevu pak odstraníme sítko a osladíme medem. 2) Ve velké sklenici s uzávěrem promícháme ovesné vločky a chia semínka. Sklenicí třeseme tak, aby se vytvořil vodorovný povrch (pomyslnou čtvrtinu konečného objemu). Uděláme si značku a dolijeme ochucený čaj tak, aby sahal další tři díly nad směs. Sklenici uzavřeme, pořádně protřepeme a rozdělíme do misek, skleniček apod. Necháme nabobtnat minimálně 3 hodiny, ale klidně i přes noc v lednici. 3) Oloupeme jablka a nakrájíme je na kostky. Dáme je do malého kastrůlku, zakápneme citronovou šťávou, přidáme máslo, cukr a skořici a za občasného míchání zahříváme až se máslo rozpustí, cukr částečně zkaramelizuje a jablka změknou a obalí se hustou omáčkou. 4: Na každý připravený „pudink“ přidáme pořádnou lžíci jogurtu a část karamelizovaných jablek.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma