- Autor: Martja
- Doba přípravy (min.): 60
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vepřová kýta - libová (dle kaloricketabulky.cz) | 450 |
| Hořčice plnotučná (Hellmann´s) | 100 |
| Oleje (všechny druhy) | 24 |
| Cibule | 350 |
Dochucovadla:
bílý pepř, sůl, dijonská hořčice (ne plnotučná)
Energetická hodnota celkem: 4424 kJ
Bílkoviny (g): 104,
Tuky (g): 50,
Sacharidy (g): 42,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 26,
Vláknina (g): 5,
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 1106 kJ
Bílkoviny (g): 26, Tuky (g): 12.5, Sacharidy (g): 10.5, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 6.5, Vláknina (g): 1.3, Sůl (g): 0.8
Postup přípravy
Rozklepeme libové plátky, osolíme a okořeníme čerstvě drceným bílým pepřem, pomažeme dijonskou hořčicí (cca 1 lžička na plátek). Na jemně (2 lžíce) vymazaný pekáč dáme plátky a na ně poklademe nakrájenou cibuli. Znovu pokapeme olejem (opět 2 lžíce) a dáme do předehřáté trouby na 225-250°C péct 45 minut. Podáváme s hořčičnou omáčkou (viz samostatný recept) a s brambory či zeleninou.
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
