TOPlist
Sledujte nás:

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Čínské kuřecí prsa 5ti vůní

Zpět
  • Autor: Martja
  • Doba přípravy (min.): 25
  • Uživatelský recept
  • Porce: 3.00

Kuřecí prsa na nudličky se zeleninou v čínské zálivce.

Ingredience

Dochucovadla:

Zálivka: 1 lžíce škrobu (5g) 5 lžic suchého vína (50 g) 4 lžíce sojové omáčky (můžete 2 a 2 světlé a tmavé) - (37 g) 1/2 lžičky glutasolu (1g) 1 lžička tmavého cukru (medu) (5g cukru, 10 g medu) 1 lžičky suchého zázvoru (pokud není čerstvý) (1.4g)

Energetická hodnota celkem: 4344 kJ

Bílkoviny (g): 138, Tuky (g): 27, Sacharidy (g): 58 SAFA (g): 6 Cukry (g): 31 Vláknina (g): 15 Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1448 kJ

Bílkoviny (g): 46, Tuky (g): 9, Sacharidy (g): 19.3 SAFA (g): 2 Cukry (g): 10.3 Vláknina (g): 5 Sůl (g): 0.7

Postup přípravy

Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na širší nudličky, obalíme ve škrobu (1 lžíce tj. 5 g) a vajíčku. Necháme oddychnout a připravíme si zeleninu, kterou nakrájíme na velmi jemné plátky. Jako zeleninu lze použít pórek, čínské zelí, papriku, mrkev, zázvor (tak cca 3cm), bambusové výhonky, cibule či jen "směs Asie" či jiné obdobné v obdobné gramáži zeleniny uvedené v seznamu ingrediencí (čím více, tím lépe :o) ). Zeleninu očištětě a nakrájejte na tenké delší nudličky, zázvor nastrouhejte. Houby Shitake jsou velmi zdravé, takže pokud můžete do pokrmu je přidejte. Připravte si níže uvedenou zálivku (dochucovadla). Dejte kuřecí maso do olejem potřené wok pánve a smažte maso cca 5 minut, posléze vmíchejte cibuli a vymačkaný česnek. Po další minutě zbytek zeleniny. Po cca 3 minutách přidejte zálivku, zamíchejte a nechte dusit 5-8 minut.

Hodnocení (2 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

16. 01. 2013 09:33
Tohle mám moc ráda :)

Naši partneři