TOPlist


Čínské kuřecí prsa 5ti vůní

  • Uživatelský recept
  • Autor: Martja
  • Porce: 3.00
  • Doba přípravy (min.): 25

Kuřecí prsa na nudličky se zeleninou v čínské zálivce.

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Kuřecí prsa500
Vejce celá průměr44
Solamyl10
Cibule100
Mrkev50
Papričky chilli5
Paprika červená50
Pór100
Výhonky bambusové 50
Zelí čínské200
Houby čerstvé průměr100
Víno bílé suché50
Omáčka sójová  37
Med10
Oleje (všechny druhy)15
Česnek5

Energetická hodnota celkem: 4344 kJ

Bílkoviny (g): 138, Tuky (g): 27, Sacharidy (g): 58 SAFA (g): 6 Cukry (g): 31 Vláknina (g): 15 Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1448 kJ

Bílkoviny (g): 46, Tuky (g): 9, Sacharidy (g): 19.3 SAFA (g): 2 Cukry (g): 10.3 Vláknina (g): 5 Sůl (g): 0.7


Dochucovadla:

Zálivka: 1 lžíce škrobu (5g) 5 lžic suchého vína (50 g) 4 lžíce sojové omáčky (můžete 2 a 2 světlé a tmavé) - (37 g) 1/2 lžičky glutasolu (1g) 1 lžička tmavého cukru (medu) (5g cukru, 10 g medu) 1 lžičky suchého zázvoru (pokud není čerstvý) (1.4g)

Postup přípravy

Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na širší nudličky, obalíme ve škrobu (1 lžíce tj. 5 g) a vajíčku. Necháme oddychnout a připravíme si zeleninu, kterou nakrájíme na velmi jemné plátky. Jako zeleninu lze použít pórek, čínské zelí, papriku, mrkev, zázvor (tak cca 3cm), bambusové výhonky, cibule či jen "směs Asie" či jiné obdobné v obdobné gramáži zeleniny uvedené v seznamu ingrediencí (čím více, tím lépe :o) ). Zeleninu očištětě a nakrájejte na tenké delší nudličky, zázvor nastrouhejte. Houby Shitake jsou velmi zdravé, takže pokud můžete do pokrmu je přidejte. Připravte si níže uvedenou zálivku (dochucovadla). Dejte kuřecí maso do olejem potřené wok pánve a smažte maso cca 5 minut, posléze vmíchejte cibuli a vymačkaný česnek. Po další minutě zbytek zeleniny. Po cca 3 minutách přidejte zálivku, zamíchejte a nechte dusit 5-8 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (2 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

16. 01. 2013 09:33

Tanein

Tohle mám moc ráda :)

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma