TOPlist


Kuřecí maso s čočkou na marocký způsob

  • Uživatelský recept
  • Autor: AvajBr
  • Porce: 1.00
  • Doba přípravy (min.): 30

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Kuřecí prsa100
Čočka50
Rajčata 400
Kuřecí vývar700
Cibule50
Kuskus celozrnný75

Energetická hodnota celkem: 6171 kJ

Bílkoviny (g): 149, Tuky (g): 18, Sacharidy (g): 202 SAFA (g): 8 Cukry (g): 51 Vláknina (g): 13 Sůl (g): 7


Dochucovadla:

1 lžičku drceného kmínu, 1 lžičku koriandru a lžičku sladké mleté papriky, 1 lžička rajského protlaku (nebo kečupu),lžičku skořice

Postup přípravy

si až 8 menších tenčích kousků kuřecího masa, které mírně obalíme v jedné lžíci olivového oleje. V misce smícháme 2 rozdrcené stroužky česneku, 1 lžičku drceného kmínu, 1 lžičku koriandru a lžičku sladké mleté papriky. Tuhle směs do každého kuřecího plátku jemně vmasírujeme. Po obou stranách opečeme na pánvičce, bez přidání oleje (asi 5 minut každá strana). Po té maso z pánve vyjmeme, přidáme opět lžíci olivového oleje a jednu na plátky nakrájenou cibuli. Smažíme asi 5 minut, než cibule změkne a chytne barvu. K cibuli přidáme 50 g změklé čočky, 400g nakrájených rajčat (může být i z plechovky), 1 lžička rajského protlaku (nebo kečupu), 700 ml kuřecího vývaru a nakonec přidáme lžičku skořice nebo nahradíme skořicí celou. (Kdo chce zkusit se sušenými meruňkami, přidá i 200g sušených meruněk). Řádně v pánvi zamícháme a až přijde směs k varu, položíme na povrch kuřecí plátky. Vaříme pod pokličkou do té doby, než se vývar trochu vypaří. Já vařila cca 25-30 minut. Mezitím si připravíme dle svého rýži nebo kuskus. Já použila celozrnný kuskus a tahle kombinace byla opravdu skvělá. Jelikož se během vaření nepřidá jediná špetka soli, nechám u vás na zvážení, zda si během vaření celou směs osolíte nebo jemně dosolíte až hotový pokrm jako jsem to udělala já. Bylo to prostě chutnější

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma