- Autor: Lydinka
- Doba přípravy (min.): 30
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Shmaky uzený | 100 |
| Smetana zakysaná 12% | 200 |
| Vejce celá průměr | 110 |
| Eidam 20% | 100 |
| Brokolice | 175 |
| Květák | 370 |
Dochucovadla:
koření Itália, grilovací koření, muškátový oříšek nebo dle vlastní chutě.Jedna porce je asi 250 g + vařené brambory. 370 květák= květáková hlavička 175 brokolice= 5 růžiček
Energetická hodnota celkem: 3529 kJ
Bílkoviny (g): 70,
Tuky (g): 46,
Sacharidy (g): 39,
SAFA (g): 27,
Cukry (g): 26,
Vláknina (g): 17,
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 882 kJ
Bílkoviny (g): 17.5, Tuky (g): 11.5, Sacharidy (g): 9.8, SAFA (g): 6.8, Cukry (g): 6.5, Vláknina (g): 4.3, Sůl (g): 0.8
Postup přípravy
Květák a brokolici 4 minuty povařit v osolené vodě a přendat do vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky. Vrstvy prokládáme nastrouhaným uzeným šmakounem. V misce smícháme nastrouhaný sýr (kousek necháme na posypání vrchní vrstvy před zapékáním), dvě celá vejce, zakysanou 12% smetanu, osolíme, okořeníme: bud muškátovým oříškem - lehce, je aromatický a má pak výraznou chuť a nebo jakýmkoliv jiným kořením, např Itálie, grilovacím kořením- dle chutě. Tuto směs nalejeme do zapékací misky a vařeškou "protlačíme" i do spodních vrstev. Vrch poklademe 3 plátky sýra,dáme zapéct do rozehřáté trouby asi na 15 minut- nahoře se vytvoří hnědá kůrčička. Podáváme s vařeným bramborem.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
