- Autor: bigbubo
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 36 |
| šunka schwarzwaldská | 30 |
| Cibule | 100 |
| Brambory (syrové) | 440 |
| Pohanka | 200 |
Dochucovadla:
sušený cesnak, soľ, čierne korenie
Energetická hodnota celkem: 5902 kJ
Bílkoviny (g): 39,
Tuky (g): 44,
Sacharidy (g): 220,
SAFA (g): 6,
Cukry (g): 12,
Vláknina (g): 17,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1967 kJ
Bílkoviny (g): 13, Tuky (g): 14.7, Sacharidy (g): 73.3, SAFA (g): 2, Cukry (g): 4, Vláknina (g): 5.7, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
Pohánku premyjeme, opražíme na oleji, zalejeme vodou a uvaríme (ako ryžu). Zemiaky očistíme a dáme variť, osolíme. Keď sú zemiaky uvarené, nezlejeme z nich vodu, ale nasypeme na ne uvarenú pohánku (nepomiešame aby neprihorela), necháme chvíľku povariť. Potom zemiaky s pohánkou pomiesime na kašu, ak je príliš hustá, prilejeme mlieko, ak je príliš riedka, zahustíme ju grahamovou múkou. Teraz ju môžeme vypnúť a podávať. Podľa chuti ju môžeme poliať opraženou slaninkou a cibuľkou. Odporúčam ju zapiť kyslým mliekom.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
