- Autor: MonikaFranca
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 5.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Lilek | 1200 |
| Rýže Basmati (v suchém stavu) | 200 |
| Cibule | 100 |
| Lučina 70% | 150 |
| Víno bílé suché | 250 |
| Niva 50% | 70 |
| Olej olivový | 35 |
Dochucovadla:
Pórek - jak to že není v ingrediencích? Sůl, pepř, kari, mletý kardamom.
Energetická hodnota celkem: 9054 kJ
Bílkoviny (g): 54,
Tuky (g): 97,
Sacharidy (g): 274,
SAFA (g): 59,
Cukry (g): 63,
Vláknina (g): 39,
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 1811 kJ
Bílkoviny (g): 10.8, Tuky (g): 19.4, Sacharidy (g): 54.8, SAFA (g): 11.8, Cukry (g): 12.6, Vláknina (g): 7.8, Sůl (g): 0.6
Postup přípravy
Uvaříme rýži s kari a mletým kardamomem, aby měla chuť i barvu. Lilky podélně přepůlíme, vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na menší kousky o spolu s cibulí osmahneme na pánvi s nepřilnavým povrchem. Pro zjemnění chuti přidáme v závěru opékání panenský olivový olej. Když je dužina změklá a opečená, přidáme pórek nakrájený nadrobno, přidáme uvařenou rýži a zalijeme bílým vínem.Potom přidáme Lučinu a nastouhanou Gorgonzolu a odstavíme z plotýnky. Vydlabané lilky jsme si mezitím ogrilovali 10 minut v troubě. Plníme je připravenou směsí a dáme zapéct do trouby asi na 25 minut při teplotě 200°C.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
