Španělský ptáček

Autor: janamatyasova
Doba přípravy (min.): 120
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celá průměr	55
Oleje (všechny druhy)	60
Česnek	10
Okurky sterilované	45
Špek	45
Párky průměr	50
Cibule	90
Hovězí roštěná průměr	1400
Hořčice plnotučná	40
Voda	1500

Energetická hodnota celkem: 12434 kJ

Bílkoviny (g): 201, Tuky (g): 232, Sacharidy (g): 22, SAFA (g): 83, Cukry (g): 13, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 5

Energetická hodnota na 1 porci: 1554 kJ

Bílkoviny (g): 25.1, Tuky (g): 29, Sacharidy (g): 2.8, SAFA (g): 10.4, Cukry (g): 1.6, Vláknina (g): 0.3, Sůl (g): 0.6

Postup přípravy

Maso, naporcujeme na plátky, osolíme opepříme potřeme hořčicí. Poklademe cibulí, vejcem, párkem, špekem a okurkou. Zabalíme a zprudka osmahneme na oleji. Vyndáme maso a osmahneme zbytek cibule špeku a česneku. Zalijeme vodou a dusíme asi 2 hodiny.