Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

fazuľky azuky so pšenom

Autor: shipka45
Doba přípravy (min.): 90
Uživatelský recept
Porce: 3.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Azuky fazuľky	100
Voda, minerální vody bez příchutě	1000
Cibule	25
Česnek	5
Paprika žlutá	45
Mrkev	80
Pšeno	100
Olej olivový	7

Energetická hodnota celkem: 3421 kJ

Bílkoviny (g): 31, Tuky (g): 9, Sacharidy (g): 154, SAFA (g): 4, Cukry (g): 23, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1140 kJ

Bílkoviny (g): 10.3, Tuky (g): 3, Sacharidy (g): 51.3, SAFA (g): 1.3, Cukry (g): 7.7, Vláknina (g): 4.7, Sůl (g): 0

Postup přípravy

fazuľu azuki /drobnejšia fialovej farby/ namočíme na cca 8 hod. do vody, vodu zlejeme a potom fazuľu v čistej vode varíme do zmäknutia., pred koncom pridáme pol cibule pokrájanej nadrobno, kúsok pokrájanej čerstvej zelenej papriky, cesnak, červenú mletú papriku, kurkumu, mleté čierne korenie, drvenú rascu, sušené bylinky, solčanku, olej, kúsok mrkve pokrájanej nadrobno a pšeno, dvakrát prepláchnuté v horúcej vode, všetko spolu krátko povaríme a necháme postáť pod pokrievkou.