- Autor: sduranova
- Doba přípravy (min.): 30
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Olivy černé | 50 |
| čočka zelená francouzská Druid | 200 |
| Cibule červená | 100 |
| Petržel - nať | 100 |
| Kozí sýr čerstvý 48% | 100 |
| Olivovy olej Extra Virgin | 30 |
Dochucovadla:
sůl, pepř drcený, citrónová šťáva, balsamikový ocet
Energetická hodnota celkem: 5055 kJ
Bílkoviny (g): 62,
Tuky (g): 53,
Sacharidy (g): 117,
SAFA (g): 26,
Cukry (g): 33,
Vláknina (g): 22,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1264 kJ
Bílkoviny (g): 15.5, Tuky (g): 13.3, Sacharidy (g): 29.3, SAFA (g): 6.5, Cukry (g): 8.3, Vláknina (g): 5.5, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
Čočku propláchneme, zalijeme horkou vodou, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli a přivedeme k varu. Vaříme cca 15-20 minut až bude čočka na skus. Vodu slijeme. Uděláme dresink ze lžíce oleje, lžíce balsamikového octa a lžíce šťávy z citrónu, vše dobře vyšleháme se solí a drceným pepřem. Olivy nakrájíme na kroužky, petrželku najemno a vše smícháme s čočkou. Necháme chvíli odležet, podáváme s rozdrobeným kozím sýrem. Můžeme doplnit plátkem drůbežího masa (kuřecího, krůtího) či libovým telecím. Velmi dobré je tento salát doplnit špaldovými kroupami.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
