Kategorie receptů

Gnochi s rajčatovou omáčkou a masovými kuličkami

Autor: daha1969
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olej olivový	10
Cibule	50
Vejce celá průměr	55
Gnocchi (syrové)	500
Omáčka Napoletana (Panzani)	240
Mleté maso míchané průměr	200
Sůl	6
Strouhanka	25

Dochucovadla:

sůl, koření na těstoviny

Energetická hodnota celkem: 8179 kJ

Bílkoviny (g): 52, Tuky (g): 97, Sacharidy (g): 222, SAFA (g): 42, Cukry (g): 24, Vláknina (g): 15, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 2045 kJ

Bílkoviny (g): 13, Tuky (g): 24.3, Sacharidy (g): 55.5, SAFA (g): 10.5, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 3.8, Sůl (g): 1

Postup přípravy

na oleji zpěníme cibulku, přidáme omáčku na těstoviny nebo sterilizovaná krájená rajčata, ochutíme, přidáme připravené masové kuličky (z mletého masa 50/50), naředíme vodou, ve které se vařily gnochi. Gnochi uvaříme a přidáme do připravené omáčky, promícháme, podáváme posypané parmezánem.