Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Sojové kostky na houbách

Autor: Motylka88
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Sójové kostky, nudličky, plátky, granulát (Bona Vita)	100
Houby sušené průměr	20
Voda, minerální vody bez příchutě	200
Třičtvrtětučné máslo	20
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)	200
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	10
Solamyl bramborový škrob	5
Cukr bílý (řepný, třtinový)	5
Cibule	50

Dochucovadla:

sůl,pepř, sojová omáčka

Energetická hodnota celkem: 2957 kJ

Bílkoviny (g): 63, Tuky (g): 32, Sacharidy (g): 40, SAFA (g): 14, Cukry (g): 25, Vláknina (g): 40, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 739 kJ

Bílkoviny (g): 15.8, Tuky (g): 8, Sacharidy (g): 10, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 6.3, Vláknina (g): 10, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Zálivka: ve 2dl vody rozmícháme 4 lžíce sojovky,cukr a lžičku solamylu Houby a sojové maso uvaříme v litru vody, někdo dává i bujon, myslím že jde to i bez něj - chemii nemám moc ráda. scedíme vychladlé kostky,opepříme a opečeme na oleji společně s cibulkou dozlatova. Přidáme zálivku, mléko (místo smetany z pův.receptu), houby i s trochou vývaru (cca 1 dl) a vaříme do zhoustnutí. Podávám s rýží, zajímavá příloha jsou i pečené brambory nasucho na plechu.