- Autor: migule
- Doba přípravy (min.): 30
- Porce: 2.00
250dkg mletého masa, 50g cibule, 1vejce, mléko, 1 chleba, 2 str. česneku, majoránka, sůl, pepř, 1 velká lž. hořčice +hořčice na potírání, olej na vymazání formy
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| hořčice | 40 |
| mléko 1,5% | 10 |
| Grieß | 20 |
| roggenchléb | 50 |
| Vejce celá průměr | 55 |
| Česnek | 10 |
| Cibule | 50 |
| Mleté maso na sekanou | 250 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, majoránka, hořčice
Energetická hodnota celkem: 4891 kJ
Bílkoviny (g): 56,
Tuky (g): 83,
Sacharidy (g): 44,
SAFA (g): 36,
Cukry (g): 7,
Vláknina (g): 4,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 2446 kJ
Bílkoviny (g): 28, Tuky (g): 41.5, Sacharidy (g): 22, SAFA (g): 18, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 1
Postup přípravy
maso osolit, opepřit, přidáme majoránku, utřený česneka hořčici, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, vejce. Rohlík namočíme do mléka a masa přidáme jako poslední. Po vytvarování šišky potřeeme hořčicí a obalíme ve strouhance a vložíme do olejem vymazaného pekáčku. Lehce podlijeme a dáme péct na 180°C. Během pečení průběžně podléváme a poté co se začne tvořit kůrka můžeme opět potřít hořčicí. POdáváme s brambory nebo brkašou.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
