sekaná

Autor: tomato
Doba přípravy (min.): 80
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Hovězí maso přední průměr	150
Špek	40
Játra kuřecí	150
Vepřová krkovice	350
Cibule	30
Smetana ke šlehání 33 % tuku průměr	100
Rohlík tukový průměr	80
strouhanka	20
Vejce celá průměr	110

Dochucovadla:

majoránka, sůl, popř. půl kostky masoxu

Energetická hodnota celkem: 10977 kJ

Bílkoviny (g): 139, Tuky (g): 199, Sacharidy (g): 66, SAFA (g): 95, Cukry (g): 10, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 1830 kJ

Bílkoviny (g): 23.2, Tuky (g): 33.2, Sacharidy (g): 11, SAFA (g): 15.8, Cukry (g): 1.7, Vláknina (g): 0.7, Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

cibulku orestovat na slanině, vše smíchat, vytvořit 3 šišky, obalit ve strouhance, potřít bílkem, dát do vymaštěného pekáčku a upéct, při pečení trochu podlít.