- Autor: petas0
- Doba přípravy (min.): 30
- Uživatelský recept
- Porce: 10.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vejce celá průměr | 250 |
| Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu) | 30 |
| Fruktosa | 100 |
| Smetana ke šlehání 33% | 200 |
| smetana-fix Dr.Oetker | 10 |
Energetická hodnota celkem: 6395 kJ
Bílkoviny (g): 44,
Tuky (g): 98,
Sacharidy (g): 117,
SAFA (g): 56,
Cukry (g): 111,
Vláknina (g): 10,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 640 kJ
Bílkoviny (g): 4.4, Tuky (g): 9.8, Sacharidy (g): 11.7, SAFA (g): 5.6, Cukry (g): 11.1, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 0.1
Postup přípravy
Utřeme cukru a žloutky do pěny, přidáme kakao. Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho zabalujeme do těsta. Těsto dáme na plech na pečící papír. Pečeme v předehřáté troubě na 180 asi 15minut, okraje jsou pěkně do křupava opečené, neměla by být propečená skrz, lámala by se při balení. Upečenou placku sundáme z plechu hned jak ji vyndáme z trouby a dáme na alobal, necháme vychladnout a vychladlou potřeme vyšlehanou šlehačkou se ztužovačem (lze vynechat, ale šlehačka povolí). Zarolujeme, zabalíme do alobalu a dáme na 1/2 dne do lednice.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
