TOPlist


Míchaná vejce s uzeným lososem

  • Uživatelský recept
  • Autor: Baall
  • Porce: 4.00
  • Doba přípravy (min.): 30

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Vejce celá průměr220
Máslo čerstvé10
Mléko trvanlivé polotučné (1,5 % tuku)100
Losos uzený100

Energetická hodnota celkem: 2592 kJ

Bílkoviny (g): 52, Tuky (g): 42, Sacharidy (g): 8 SAFA (g): 17 Cukry (g): 6 Vláknina (g): 0 Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 648 kJ

Bílkoviny (g): 13, Tuky (g): 10.5, Sacharidy (g): 2 SAFA (g): 4.3 Cukry (g): 1.5 Vláknina (g): 0 Sůl (g): 0.8


Dochucovadla:

sůl, bílý pepř

Postup přípravy

Vyklepněte vejce do misky, přidejte mléko, osolte a opepřete. Vše dobře vyšlehejte. Rozehřejte menší pánev, přidejte hrudku másla, ale nechte ho jenom rozpustit. Nepřepalte ho a nenechte ztratit barvu. Do pánve nalijte vaječnou směs a nechte ji asi 20–30 vteřin sesednout, nemíchejte ji. Potom začněte míchat dřevěnou vařečkou nebo špachtlí od okrajů do středu. Nemíchejte příliš a snažte se, aby vznikla velmi měkká sraženina. Zamíchejte těsně před tím, než budou vajíčka téměř hotova, pánev odstavte a nechte je chvilku ještě dojít na zbytkovém teple. Vmíchejte nasekaného lososa a lžící naneste na topinky namazané máslem.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma