- Autor: salvi
- Doba přípravy (min.): 45
- Porce: 2.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Creme fraiche light | 100 |
| Fazolky | 400 |
| Cibule | 60 |
| Olej olivový | 12 |
| Bujón průměr (v suchém stavu) | 15 |
| Mouka bezlepková | 20 |
| agávový syrup | 7 |
Dochucovadla:
Rýžový ocet (nebo citronová šťáva či jiný ocet), sladidlo. Je možné přidat na jemno nasekaný kopr.
Energetická hodnota celkem: 2416 kJ
Bílkoviny (g): 15,
Tuky (g): 30,
Sacharidy (g): 61,
SAFA (g): 7,
Cukry (g): 32,
Vláknina (g): 14,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 1208 kJ
Bílkoviny (g): 7.5, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 30.5, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 16, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Fazolové lusky umyjeme, okrájíme konce a rozkrájíme na dvoucentimetrové kousky. Zalijeme 0,4 l vody s bujonem a vaříme 10-15 minut. Na pánvi si z oleje, cibule a mouky uděláme jíšku a rozmixujeme ji s trochou chladné vody. Kaši pak vlijeme do hrnce k fazolkám. Vaříme dalších 10-15 minut, dokud fazolky nebudou měkké, ale stále trochu křupavé. Na závěr dochutíme octem (používám rýžový), osladíme (cukr, agávový či jiný rostlinný syrup) a nakonec přidáme kysanou smetanu - asi tak jednu polévkovou lžíci. K fazolkám servíruji vařené brambory a vejce na tvrdo. Sama u sebe vystačím s půlkou vejce.
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
