- Autor: Baall
- Doba přípravy (min.): 40
- Uživatelský recept
- Porce: 5.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Květák | 600 |
| Mrkev | 500 |
| Máslo čerstvé | 100 |
| Sůl | 15 |
Dochucovadla:
sůl, pepř
Energetická hodnota celkem: 4540 kJ
Bílkoviny (g): 12,
Tuky (g): 82,
Sacharidy (g): 81,
SAFA (g): 55,
Cukry (g): 49,
Vláknina (g): 33,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 908 kJ
Bílkoviny (g): 2.4, Tuky (g): 16.4, Sacharidy (g): 16.2, SAFA (g): 11, Cukry (g): 9.8, Vláknina (g): 6.6, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Očištěný, pod studenou tekoucí vodou opláchnutý květák uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, hotový vyjmeme z vody a rozebereme na menší růžičky Oškrábanou, omytou mrkev necháme důkladně okapat, pak ji nakrájíme na úhledné plátky nebo kostičky. Připravenou mrkev zastříkneme trochou teplé vody, přidáme polovinu výše uvedené dávky másla a trochu soli a podusíme ji pod poklicí téměř doměkka. Ke konci dušení přidáme připravený květák, druhou polovinu másla a pokrm dodusíme doměkka. dochutíme solí, pepřem.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
