- Autor: mosem
- Doba přípravy (min.): 45
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Cibule | 100 |
| Lilek | 750 |
| Fazole červené v chilli omáčce (Bonduelle) | 350 |
| Šmakoun Mexico | 200 |
| Tofu natural | 200 |
| Paprika červená | 200 |
| Rajčatové pyré | 150 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 5 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, harisa (ostrá kořeníci směs)
Energetická hodnota celkem: 4956 kJ
Bílkoviny (g): 90,
Tuky (g): 32,
Sacharidy (g): 138,
SAFA (g): 3,
Cukry (g): 65,
Vláknina (g): 58,
Sůl (g): 6
Energetická hodnota na 1 porci: 1652 kJ
Bílkoviny (g): 30, Tuky (g): 10.7, Sacharidy (g): 46, SAFA (g): 1, Cukry (g): 21.7, Vláknina (g): 19.3, Sůl (g): 2
Postup přípravy
lilek nakrájíme, posolíme a necháme vypotit. Mezitím si nakrájíme cibuli. Na kostky si nakrájíme i papriku. Když se lilek vypotí, opláchneme jej, osušíme a nakrájíme na kostky. Olej rozpálíme, přidáme cibuli, po chvíli lilek a papriku. Po chvilce restování zeleniny přidáme sterilované červené fazole (jistě, je možné uvařit čerstvé ale.....nebudu se tvářit, že konzervu nikdy) v rajčatové nebo chili omáčce. Pak přidám na kostky nakrájený šmakoun (doporučuju ochucený mexiko) a tofu natural. Podleju a ještě chvilku dusím, aby se krásně spojilo. Poznámka - pro nehubnoucí část rodiny můžete podávat o čerstvým chlebem....ale my ostatní bez!!)
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
