- Autor: Latrollka
- Doba přípravy (min.): 40
- Porce: 2.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vepřová pečeně libová | 150 |
| Kuskus (v suchém stavu) | 150 |
| Cibule | 60 |
| Cuketa | 300 |
| Žampiony | 80 |
| Rajčata | 150 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 10 |
| Sójová omáčka | 5 |
Dochucovadla:
Sůl, pepř
Energetická hodnota celkem: 3873 kJ
Bílkoviny (g): 61,
Tuky (g): 18,
Sacharidy (g): 128,
SAFA (g): 4,
Cukry (g): 19,
Vláknina (g): 14,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 1937 kJ
Bílkoviny (g): 30.5, Tuky (g): 9, Sacharidy (g): 64, SAFA (g): 2, Cukry (g): 9.5, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cuketu nakrájenou i se slupkou na kostičky, na plátky nakrájené žampiony a spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Na teflonové pánvi bez tuku orestujeme po všech stranách mleté maso dohněda, osolíme je, opepříme, přidáme k zeleninové směsi a dusíme asi 10 minut. Pak do směsi nasypeme syrový kuskus, přidáme na nudličky nakrájenou naloženou kapii, trochu nálevu z kapie a sklenku horké vody, přivedeme k varu, odsatvíme a přikryté pokličkou necháme 10 minut dojít.
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
