- Autor: Majka63
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Cuketa | 500 |
| Cibule | 30 |
| Česnek | 10 |
| Rajčata | 100 |
| Šunka vepřová průměr | 30 |
| Hovězí mleté průměr | 50 |
| Vepřové mleté průměr | 50 |
| Olej olivový | 30 |
| Eidam 30% | 50 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, popř. trocha chilli
Energetická hodnota celkem: 3390 kJ
Bílkoviny (g): 43,
Tuky (g): 58,
Sacharidy (g): 25,
SAFA (g): 30,
Cukry (g): 15,
Vláknina (g): 7,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 1130 kJ
Bílkoviny (g): 14.3, Tuky (g): 19.3, Sacharidy (g): 8.3, SAFA (g): 10, Cukry (g): 5, Vláknina (g): 2.3, Sůl (g): 0.7
Postup přípravy
Cuketu zčásti podélně oloupeme, vydlabeme vnitřek, ten nakrájíme na malé kousky. Na olivovém oleji zesklovatíme cibuli nadrobno nakrájenou, rozmačkaný česnek, na to nasypemem cuketu, pokrájená rajčata, drobně nakrájenou šunku, popř. mleté maso, osolíme, opepříme a dusíme chvíli (10 min.)pod pokličkou, pak bez pokličky, aby se zredukovala šťáva. Směsí naplníme cuketu, položíme ji do pekáčku na trochu oleje, posypeme strouhaným sýrem a pečeme zprvu přikrytou, pak odkrytou,aby se sýr pěkně zapekl. Mně část směsi zbyla, tak jsem ji zapekla v zapékací mističce a bylo to výborné.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
