TOPlist


Brokolicová polévka s chilli

  • Uživatelský recept
  • Autor: babika
  • Porce: 4.00
  • Doba přípravy (min.): 50

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Cibule100
Brokolice500
Brambory (syrové)150
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)20
Smetana ke šlehání 31%200

Energetická hodnota celkem: 4627 kJ

Bílkoviny (g): 23, Tuky (g): 82, Sacharidy (g): 68 SAFA (g): 44 Cukry (g): 28 Vláknina (g): 19 Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1157 kJ

Bílkoviny (g): 5.8, Tuky (g): 20.5, Sacharidy (g): 17 SAFA (g): 11 Cukry (g): 7 Vláknina (g): 4.8 Sůl (g): 0


Dochucovadla:

sůl, chilli papričky

Postup přípravy

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brokolici propláchneme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na menší kousky. 2. V hrnci rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibuli, vložíme do něj brokolici a bramboru, vše promícháme, zalijeme vývarem a při mírné teplotě provaříme doměkka. 3. Chilli papričku nasekáme a krátce ji orestujeme na olivovém oleji. 4. Do hotové polévky přilijeme smetanu a rozmixujeme ji do hladka tyčovým mixérem, dochutíme solí a pepřem.Podáváme ozdobenou orestovanou chilli papričkou s olejem. TIP: Polévku podávejte s pikantními krutony – pokrájejte na kostky bílou bagetu, promíchejte je v míse se solí, pepřem, mletým chilli a trochou olivového oleje a pak je na plechu ve vyhřáté troubě pečte při 200 °C do zlatova.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma