- Autor: Iva Skorepova
- Doba přípravy (min.): 45
- Uživatelský recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vepřová kýta | 500 |
| Mrkev | 1000 |
| Cibule | 100 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 10 |
| Citronová šťáva | 10 |
| Hotová jíška (v suchém stavu) | 2 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, tymián
Energetická hodnota celkem: 5420 kJ
Bílkoviny (g): 111,
Tuky (g): 46,
Sacharidy (g): 112
SAFA (g): 17
Cukry (g): 67
Vláknina (g): 32
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 903 kJ
Bílkoviny (g): 18.5, Tuky (g): 7.7, Sacharidy (g): 18.7 SAFA (g): 2.8 Cukry (g): 11.2 Vláknina (g): 5.3 Sůl (g): 0.2
Postup přípravy
Půl kila libové restujeme na cibulce, dokud se nám nezredukuje šťáva, kterou maso pustí. Osolíme, opepříme, zasypeme cca lžičkou tymiánu. Přidáme kilo mrkve pokrájené na kolečka, zalijeme vodou a dusíme do změknutí. Podle potřeby podléváme. Nakonec zahustíme trochou jíšky (není nutné) a zakapeme cca půlkou citronu, podle chuti.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
