- Autor: majadu
- Doba přípravy (min.): 60
- Porce: 3.00
400g hovězího masa, loupaná plec - plátky, 22g oleje, 200g cibule, masox, 250g mražených hub, 15g hladké mouky, 2dcl vody, pepř, sůl
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Hovězí roštěná průměr | 400 |
| Cibule | 195 |
| Hřiby | 250 |
| Oleje (všechny druhy) | 22 |
| Natur bujón hovězí - suchý stav | 13 |
| Mouka pšeničná bílá průměr | 13 |
Dochucovadla:
masox, pepř, sůl
Energetická hodnota celkem: 3932 kJ
Bílkoviny (g): 63,
Tuky (g): 58,
Sacharidy (g): 42,
SAFA (g): 18,
Cukry (g): 17,
Vláknina (g): 8,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1311 kJ
Bílkoviny (g): 21, Tuky (g): 19.3, Sacharidy (g): 14, SAFA (g): 6, Cukry (g): 5.7, Vláknina (g): 2.7, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
Na polovině oleje orestuji v papiňáku cibuli do zlatova. Na druhé polovině oleje opeču po obou stranách naklepané plátky masa. Opečené maso přendám do papiňáku, opepřím, osolím, přidám kostku masoxu, houby a vodu. Papiňák zavřu a dusím 20 minut. Po uplynutí této doby vypnu a nechám 10 minut dojít. Po té z omáčky vyndám maso nechám vodu vydusit zapráším moukou a zaleji opět cca 2dcl studené vody. Nechám 5 minut provařit, pak přidám maso a nechám ještě prohřát. Podáváme s rýží a se zeleninovým salátem.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
