- Autor: Macatice
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vejce celé (syrové) | 110 |
| Rajčata | 320 |
| Olej řepkový | 20 |
| Kroupy ječné (v suchém stavu) | 250 |
| Hlíva ústřičná | 200 |
| Cibule | 260 |
Dochucovadla:
sůl, česnek - sušený nebo čerstvý lisovaný, bazalka, majoránk
Energetická hodnota celkem: 6051 kJ
Bílkoviny (g): 49,
Tuky (g): 37,
Sacharidy (g): 228,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 24,
Vláknina (g): 43,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 1513 kJ
Bílkoviny (g): 12.3, Tuky (g): 9.3, Sacharidy (g): 57, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 10.8, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Kroupy předem namočíme (nejlépe přes noc) a pak uvaříme v mírně osolené vodě do poloměkka (al dente). Mezitím na pánvi na oleji osmahneme na kostičky nakrájené dvě velké cibule, přidáme nakrájenou hlívu, osolíme, okořeníme a asi 15 minut nechápe pod pokličkou dusit (v případě nutnosti možno lehce podlít vodou). Dvě až tři rakčata nakrájíme na 0,5 až 1 cm tlustá kolečka. Uvařené krouy smícháme s obsahem pánve, případně ještě dochutíme (sušený nebo lisovaný česnek, majoránka, bazalka) a do lehce vymazaného pekáče nebo zapékací místy postupně na střídačku vrstvíme krouy a rajčat a (vrstvu rajčat je dobré posypat bazalkou). Na závěr přelijeme dvěma vidličkou rozšlhnými vejci (možno přidat lzíci mléka) a zapékáme cca 20 minut ve vyhřáté troubě (je možné i v mikrovlnce). Uvedené množství jsou 4 porce po cca 1500 kJ.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
