Datum registrace: 06. 02. 2013
muriela
Sebekoučink
Váš cyklus již skončil. Pro pokračování v Sebekoučinku si založte nový cyklus.
Počítadlo pohybu
| Můj pohyb | |
|---|---|
| Chůze: | 0 km |
| Kolo: | 0 km |
| Cvičení: | 0 h 0 min |
| Všichni uživatelé | |
| Chůze: | 143548.26 km |
| Kolo: | 67265.50 km |
| Cvičení: | 5961 h 38 min |
Stob skupiny
Získané body
muriela
Jak psát blog?Sušená rajčata jako zpestření jídelníčku - tip na oběd nebo večeři
30. 04. 2013
Sušená rajčata zatím moc nepatří k tradičním surovinám českého jídelníčku. Objevila jsem zajímavý recept, který může zpestřit i stravování hobnoucího:
Kuřecí prsa, ragú z pórku a sušených rajčat, rýže
Suroviny na ragú (pro 4 osoby):
1/2 cibule na kostičky
1 pórek nakrájený nadrobno
1 sklenice sušených rajčat v oleji - necháme okapat a nakrájíme na kousky
10 cherry rajčátek - na osminky
3 stroužky česneku - prolisujeme
50 ml bílého vína
200 ml masového vývaru
1 lžíce oleje z rajčat
sůl,( pepř)
Postup:
Kuřecí prsa okořeníme dle chuti, orestujeme na pánvi na 1 lžíci oleje z rajčat z obou stran. Maso dáme stranou, na výpeku orestujeme cibuli s porkem, česnekem a sušenými rajčaty, až cibule zesklovatí. Pak podlijeme vínem, necháme odvařit, přidáme cherry rajčátka a vývar. Necháme zredukovat na polovinu (5-10 min) - do zhoustnutí. Dochutíme solí a pepřem. Nakonec vložíme zpět maso a necháme prohřát.
Podáváme s rýží.
K receptu poznamenám ještě, že chutná celé rodině, a to mám doma tři chlapy :-)
Hodnocení (6 hlasů):
Sdílet:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
17. 05. 2013 13:07
Zítra vyzkouším, děkuji za recept, jsem zvědavá, jako to dopadne :-)
01. 05. 2013 11:20
Díky za komentáře :-)
Sušená rajčata kupuji v Lidlu (většina potravin tam v testech vychází dobře, přitom cenově jsou dostupné ... i v Pekle na talíři je hodnocení jejich sortimentu většinou na 1. nabo 2. místě ... logicky vysvětleno tím, že stejné výrobky prodávají i v Lidlech v Rakousku a Německu ... a tam by nekvalitní potraviny nikdo nekupoval).
Ohledně tuku v rajčatech bych jen poznamenala, že i tuky je potřeba jíst, a 30% z celkového denního množství je docela hodně ... aspoň já věčně doháním tuky v jídelníčku ořechy, aby mi svítil semaforek zeleně ( a podle reakcí některých z Vás v jiných blozích vím, že tento problém nemám sama) - a zde se jedná o rostlinný olej ( v případě rajčat z Lidlu slunečnicový a olivový), tak myslím, že je to z hlediska stravy hubnoucích v pořádku :-)
Sušená rajčata kupuji v Lidlu (většina potravin tam v testech vychází dobře, přitom cenově jsou dostupné ... i v Pekle na talíři je hodnocení jejich sortimentu většinou na 1. nabo 2. místě ... logicky vysvětleno tím, že stejné výrobky prodávají i v Lidlech v Rakousku a Německu ... a tam by nekvalitní potraviny nikdo nekupoval).
Ohledně tuku v rajčatech bych jen poznamenala, že i tuky je potřeba jíst, a 30% z celkového denního množství je docela hodně ... aspoň já věčně doháním tuky v jídelníčku ořechy, aby mi svítil semaforek zeleně ( a podle reakcí některých z Vás v jiných blozích vím, že tento problém nemám sama) - a zde se jedná o rostlinný olej ( v případě rajčat z Lidlu slunečnicový a olivový), tak myslím, že je to z hlediska stravy hubnoucích v pořádku :-)
30. 04. 2013 22:27
Taky jsem je nikdy nejedla a v televizi jsou dost často v těch kuchařských pořadech.
30. 04. 2013 17:06
Sušená rajčata mám moc ráda, ale radši ta nenaložená v oleji. Jsou pikantní a na ochucení stačí 1-2.
30. 04. 2013 15:57
Sušená rajčata kupuju bez oleje, sušená na slunci, na farmářských trzích. Jsou luxusní :-)
30. 04. 2013 15:19
Taky mám ráda sušená rajčata, ale ty co si nasušíme sami doma. Mamka sice kupuje v Kaufu ty nakládané, ale na mě je to přesolené a moc mastné. Ale receptík kopíruju a dávám do své pc kuchařky.
30. 04. 2013 14:46
Sušená rajčata se dají koupit i bez oleje, např. v Globusu mají NATURE PARK sušená, asi na slunci a určitě budou mít méně kJ.
30. 04. 2013 13:41
Sušená rajčata jsem ještě nejedla, už delší dobu po nich pokukuju - tak určitě vyzkouším :-)
30. 04. 2013 12:44
Susena rajcata taky miluju, ale moc zalezi na vyrobci. Bohuzel muj jazycek je zmlsanej a vzdy mu zachutna to nejdrazsi, takze jsou pro me takovy svatecni :-)
30. 04. 2013 12:37
Sušená rajčata si dávám do každého čerstvého salátu- používám ty naložená v oleji;-) Je to mňamka;-)
30. 04. 2013 11:51
Moc dekuji za recept, zítra je ten svátek, tak si to hned uklohním. Jsem zvedavá jak to bude chutnat mému muzi.
muriela
Aktuality
Ankety
Jaké nové recepty byste chtěli na STOBklubu?
