ostatní látky jsou minoritního charakteru že na konečnou energetickou hodnotu nemají zásadní vliv, třeba organické kyseliny, polyalkoholy.

sacharidy také 17 kJ, gram alkoholu 27 kJ.

:-( mno je na ní právě napsáno, že je výběrová a ta by rozhodně měla mít více bílkovin takže dle mého je to v tabulkách špatně zapsané. :o( dám si to jako klasickou kuřecí šunku takovej rozdíl to nebude jen sem chtěla vědět jak je to doopravdy :o)
jo a xxleoxx díky za názornou ukázku toho jak se to počítá :o) sacharidy se nasobí kolika? :o)

13g bílkovin = 13x17kJ=221 kJ
5g tuku = 5x37 kj = 185 kJ
suma sumárů = 406 kJ/96,6 kcal na 100g
pokud má ta šunka jen 13g bílkovin na 100g šunky kvalitní nebude... a pro děti už vůbec ne...spíše bude plná vody, když si uvědomíte že syrové prso má 21g na 100g a tepelně upravené musí mít zákonitě více. mě by to ukazovalo že v té šunce bude kolem 50% čistého kuřecího masa, zbytek voda a kdo ví co ještě, dětská bude možná jen proto že neobsahuje dusitanovou solící směs... jinak není o co stát

Tak to jo, já dávala jen dětskou, nepsala jsi, že je kuřecí, stejně bych ji ale tipovala tak kolem 300 KJ

http://www.kaloricketabulky.cz/kureci-sunka-pro-deti-bilbo/
ja mam prave primo tuto sunku a navic na strankach bilbo.cz pisou ze je se snizenym obsahem tuku mam pocit ze je to tam cele spatne tak se ptam jestli nahodou nekdo nevite :o)

Já teda nevím, ale když hodím kalorické tabulky, tak tam dětskou šunku počítají 400 KJ B 13 T 5 S 1, tak nevím kde je chyba ?

Obyč. drůbeží - Šunka kuřecí prsní 410kJ 14g 4g 1g v té tvé je o trošku tuku navíc...podle mě by to odpovídalo

cca 440 kJ není moc, když se podíváš na tuky 5 g...

to se mi zdá zase na dětskou šunku moc 102,7kcal :-(

tyhle hodnoty bych tipovala na 102,7 Kcal, ne kJ...asi se spletli ;-)

moc bych tomu nevěřila a napsala bych si ji třeba aspoň jako kuřecí...to je fakt maličko, to pod 300kJ podle mě mít nemůže...ale nevím...jsem zvědavá, co Ti kdo poradí.