Nutriční hodnoty základních druhů zeleniny

Zelenina

kJ

kcal

B (g)

T (g)

S (g)

Cukry (g)

Vláknina (g)

Brokolice

150

36

4

0

6

2

3

Celer bulva

130

31

2

0

6

2

4

Cibule

170

40

1

0

8

4

2

Cuketa

80

19

1

0

5

2

1

Červená řepa

170

40

1

0

8

7

2

Česnek

630

150

6

0

29

7

3

Dýně

130

31

1

0

5

5

2

Fazolky

140

33

2

0

6

1

4

Hrášek

330

79

6

1

12

6

7

Chřest

90

21

2

0

4

2

2

Kapusta hlávková

160

38

3

1

5

2

5

Kedlubna

120

29

2

0

5

3

3

Kukuřice cukrová

400

95

4

1

18

5

3

Květák

110

26

2

0

4

2

3

Lilek

100

24

1

0

5

2

3

Meloun červený

140

33

1

0

7

6

0

Meloun žlutý

150

36

1

0

8

7

1

Mrkev

160

38

1

0

8

5

3

Okurka salátová

60

14

1

0

3

1

1

Paprika červená

130

31

1

0

6

4

2

Paprika zelená

90

21

1

0

4

2

2

Paprika žlutá

120

29

1

0

6

3

1

Petržel

220

52

3

1

9

1

4

Pórek

140

33

2

0

6

4

3

Rajčata

90

21

1

0

4

3

2

Rukola

110

26

2

1

3

2

2

Ředkvičky

60

14

1

0

3

2

1

Salát hlávkový

60

14

1

0

2

1

1

Salát ledový

60

14

1

0

3

2

1

Špenát

110

26

3

0

4

2

2

Zelí bílé hlávkové

120

29

2

0

5

2

3

Zelí červené hlávkové

120

29

2

0

5

3

3

Zelí čínské

70

17

1

0

3

2

2