TOPlist
Sledujte nás:

Únor - měsíc luštěnin

Zpět
 

Vítáme vás v novém měsíci projektu Prožij rok zdravě, který přichází se zbrusu novým tématem. Tím jsou slibované luštěniny.

Luštěniny jsou výživově velmi cenné potraviny, která by měly být pravidelnou součástí našich jídelníčků. Realita je však často jiná. Na rozdíl od cukru, kterého obecně přijímáme ve stravě téměř dvakrát více, než by bylo zdrávo, spotřeba luštěnin v České republice se již mnoho let pohybuje na úrovni jen okolo 2,5 kg na osobu za rok, což je opravdu velmi málo. 
 
Sami si můžete položit otázku, kolikrát týdně nebo alespoň měsíčně se ve vašem jídelníčku luštěniny objeví?

Troufáme si odhadovat, že u velké části z vás nebude tato potravina pravidelně zahrnuta v týdenním jídelníčku, a možná se najdou i ti z vás, kteří luštěniny nekonzumují téměř nikdy. A to je obrovská škoda! Luštěniny mají totiž daleko rozmanitější využití, než si možná představíte. A tento měsíc budeme usilovně pracovat na tom, aby čočka na kyselo s párkem nebyla jediným jídlem, které si pod pojmem luštěniny představíte. Ba dokonce se vynasnažíme vás naučit mít luštěniny ve skutečné oblibě. 

Pokud ovšem patříte k těm, kdo luštěniny konzumují pravidelně třeba i několikrát týdně, můžete být naprosto spokojení a my vám jen doporučíme, abyste v tomto návyku pokračovali. Rozhodně se ale nemusíte bát, že vám tak tento měsíc nebude mít co nabídnout! Právě naopak.

Jelikož jsou luštěniny tématem daleko méně obsáhlým, než byly cukry a zároveň to není potravina, kterou je nutné hlídat a konzumovat denně, budete mít tento měsíc prostor upevňovat i ty návyky, které jste začali trénovat již v lednu a zároveň se zaměřit i na obecnější aspekty vašeho životního stylu. V rámci vašeho úkolníku budou v části denních úkolů i nadále ty, které se týkají cukrů. Navíc přidáme i pár takových, které budou mít obecnější charakter. Úkoly týkající se výhradně luštěnin budou zařazeny převážně v úkolech týdenních. Zároveň nezapomínejte na možnost nadefinovat si úkoly vlastní a zaměřit se tak na specifické problémy, se kterými se potýkáte. 

A co vás v rámci tohoto měsíce čeká?

Zaměříme se nejenom na to, jaké přínosy vám konzumace luštěnin nabízí, ale zároveň vás upozorníme i na jejich možná negativa. Probereme podrobněji různé druhy luštěnin, se kterými se můžete setkat, a navíc nabídneme rady a tipy na jejich vhodnou úpravu. Uvidíte, že luštěniny jsou vhodným pokrmem nejen na oběd a večeři, ale že se skvěle hodí i jako zdravá snídaně či svačina. Dostanete i odpověď na otázku, jak oblibu v této potravině vzbudit i u vašich dětí, nebo jak eliminovat nadýmání, které může konzumace luštěnin způsobovat. A to rozhodně není všechno!

Doufáme, že se na další společně prožitý měsíc těšíte alespoň z poloviny tak, jako my, a že pro vás únor bude znamenat jen další řadu úspěchů při dosahování pozitivních změn ve vašem životním stylu!

Hodnocení (86 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

19. 02. 2017 23:06
O moukách z luštěnin jsem neměla ani tušení. Koupím, ale musím kouknout na nějaké recepty.
15. 02. 2017 09:13
Objednala jsem si na eshopu čočkovou mouku, ještě jsem o ní neslyšela, tak se těším a hledám v receptech.
13. 02. 2017 08:19
O moukách z luštěnin jsem neměla ani tušení. Už jste to někdo vyzkoušel?
12. 02. 2017 20:49
Luštěniny se snažíme jíst více a jsme velice spokojeni
11. 02. 2017 18:47
Luštěniny docela jíme, ale těším se na nové recepty :)
10. 02. 2017 09:34
Mám divné chuťové buňky. Luštěniny mi chutnají, ale cizrně jsem nějak nepřišla na chuť. I humus od kamarádky jsem zkoušela a nic. Budu koukat na recepty, třeba mě něco zaujme a bude i chutnat. :-)
09. 02. 2017 22:52
červenou čočku dělám občas k večeři - je hotová za pár minut, udělám k ní volské oko a kluci - 3 a 10 let- ji mají docela rádi
09. 02. 2017 16:14
objevila jsem cizrnu, ale zatím ji sama nevarim, kupuji si pomazánky a ty ni moc chutnaji
09. 02. 2017 13:50
Jídelníček jsem obohatila o cizrnu a jsem spokojená :)
09. 02. 2017 10:55
na týden luštěnin se mooc těším :) luštěniny mám moc ráda, ale nějak na ně zapomínám, tak teď aspoň bude větší motivace :)
09. 02. 2017 08:44
Na luštěninách jsme 4 den a již vím tolik užitečných rad.....
08. 02. 2017 18:37
Tak jdu tedy vyzkoušet poprvé červenou čočku, ale připadá mi taková mrňavá oproti té klasické :-) a co k tomu vejce na tvrdo a kyselou okurku nebo co mi kuchařinky doporučíte?
08. 02. 2017 15:10
Tak vzhůru do boje v luštěninovém měsíci. Měl by to pro mě být další z "jednodušších" měsíců - luštěniny mám ráda, tak uvidím.
08. 02. 2017 13:49
Luštěniny mám ráda, ale obávám se "erupcí"! :-) Ještě, že ten únor není tak dlouhý...
08. 02. 2017 13:32
Výborná je červená čočka, může být upravená klasicky nebo do pomazánek.
08. 02. 2017 13:24
Rozhodně jsem zvědavá, protože tohle moje bolavá nožka je a luštěniny máme spíš tak 1x měsíčně.
08. 02. 2017 13:15
Už se těším na nějaké recepty, aby to nebylo stereotypní. :-)
08. 02. 2017 10:04
Dneska vymyslím z luštěnin přílohu k bramborovým knedlíkům s masem a škvarky/trochu nezdravé, ale občas/ včera byl špenát, mám totiž namočenou cizrnu a směs luštěnin do polévky
08. 02. 2017 09:19
na tento měsíc se těším
07. 02. 2017 21:48
Určitě zařadím luštěniny častěji do jídelníčku, ale hlavně budu vyhledávat nové recepty.
07. 02. 2017 21:20
nedávno jsem dělala čočku se zázvorem a avokádem, vřele doporučuji
07. 02. 2017 20:33
Luštěniny ráda zařadím do svého jídelníčku,problém je nadýmání :-)
07. 02. 2017 20:12
Já mám na zítra namočenou směs na hrstkovou polívčičku a ve druhém hrnečku mungo na naklíčení. Bude to moje premiéra, tak snad se zadaří :-) Moc se těším na insprativní recepty - převážně totiž vařím čočku a i když mi luštěniny chutnají při plánování jídelníčku na ně jaksi zapomínám...
07. 02. 2017 15:53
Luštěniny mám ráda,ale bohužel je moc nejím.Pravý čas s tím začít :o))
07. 02. 2017 10:09
Já si k dnešnímu obědu udělala salát ze zelené čočky.
07. 02. 2017 09:47
Včera jsme začalim klasikou, čočka na kyselo a fakt jsme si pochutnali.Na čtvrtek mám v plánu fazolové lusky na smetaně s bramborem. A pak se uvidí, recepty už si sbírám.
07. 02. 2017 09:37
Na tento měsíc se fakt těším, protože patřím mezi ty, kteří proti luštěninám nemají v zásadě nic, jen si na ně během měsíce "vzpomenou" málokdy a když už, tak to je pořád to stejné. Těším se na inspiraci :)
07. 02. 2017 08:38
ve svém věku se stále dozvídám nové věci a určitě luštěniny co jsem nikdy v jídelníčku neměla určitě zařadím.
07. 02. 2017 07:28
Těším se na novinky - luštěniny máme rádi - naklíčené mungo, cizrnu, červenou čočku..
06. 02. 2017 23:48
Dobré téma...luštěniny sice mám v oblibě ale je to pořád dokola:fazole, čočka, fazole, čočka...hrách :-)
Mám třeba ráda mungo ale když ho dám do salátu, tak mi roste v puse :-))
06. 02. 2017 22:26
Těším se co se nového dozvím.
06. 02. 2017 22:15
Už se na tento měsíc moc těším.Dozvím se více o luštěninách, které mám moc ráda.
06. 02. 2017 22:05
Luštěniny mám ráda, takže se už těším na nové informace a recepty
06. 02. 2017 21:04
tak jsem zvědavá, jestli je začnu jíst víc
06. 02. 2017 19:25
Luštěniny moc nejím, tak nevím jak mi to tento měsíc půjde.
06. 02. 2017 19:06
Luštěniny moc nejím, tak jsem zvědavá, zda se to po únoru změní.
06. 02. 2017 19:02
Těším se na nové infromace
06. 02. 2017 18:19
Těším se, co se dozvím nového
06. 02. 2017 17:54
Jsem zvědavá co vše se dozvím a hlavně co se naučím, třeba luštěniny k snídani ??
06. 02. 2017 17:12
Milujeme zelené fazolky obalené v anglické slanině ale to se asi nehodí do týdne hubnutí
06. 02. 2017 17:09
minulý týden jsme měli k obědu hrachovou kaši s okurkou a malým plátkem uzeného a ze zbytku jsem udělala druhý den polévku. Oba dva dny výborný oběd
06. 02. 2017 16:30
Ta co nového se dozvíme v tomto měsíci?
06. 02. 2017 16:14
Jsem zvědavá,co se vlastně dozvíme.Těším se.
06. 02. 2017 16:14
Mám luštěniny ráda a ráda se seznámím s novými druhy a novými recepty.
06. 02. 2017 15:17
Lusteniny mam moc ráda už se těším jak si je budu připravovat s pomocí nových receptů
06. 02. 2017 15:16
Luštěniny mám moc ráda, ale nejím je tak často, jak bych měla. Polepším se :-)
06. 02. 2017 15:06
Luštěniny mám ráda, ale jsem líná je připravovat. Těším se na motivaci ... budu se snažit vyzkoušet co nejvíc ...
06. 02. 2017 14:59
Luštěniny často nemám, i když mi docela chutnají.Tak se těším na recepty.
06. 02. 2017 13:54
No nevím, nevím
06. 02. 2017 12:21
Mám luštěniny ráda a tak si myslím,že nebude problém je konzumovat 1-2x týdně.
06. 02. 2017 12:20
Mám luštěniny ráda a tak si myslím,že nebude problém je konzumovat 1-2x týdně.
06. 02. 2017 12:16
Luštěniny mám rád. Do práce si na svačinu velmi často dělám různé luštěninové saláty. Zrovna dnes mám fazolový.
06. 02. 2017 09:56
evinka49
To chápu, že nějaká potravina nechutná. Já se teda "příšerně těším" na měsíc ryb. Jsem zvědavá, jestli se najde ryba, co nechutná jako ryba :)
06. 02. 2017 09:54
A taky by mě docela zajímalo, jak se liší složením luštěniny v plechovkách a sušené po uvaření.
Jestli je obsah nutričních látek nějak odlišný, protože jídlo z konzervy osobně beru spíš jako opravdu nouzovku. Ale může to být nějaký můj osobní blok. :)
06. 02. 2017 09:50
Já nesním za rok ani těch 2,5 kg.Nechutnají mi a doufám,že se to teď alespoň trochu změní :-))
06. 02. 2017 09:42
Mám dojem, že luštěniny moc nejím, ale 2,5kg mám tak na čtvrt roku...a to se omezuji jen na čočku a fazole. Tak uvidím, dneska inovuji cizrnou.
06. 02. 2017 09:21
U mě také končí luštěniny čočkou s uzeným či vejcem a zelenými fazolkami.
06. 02. 2017 09:20
2,5 kg na os. za rok je strašně málo, to spotrebuji za měsíc ...
06. 02. 2017 09:11
Těším se hlavně na novou inspiraci, aby "čočka na kyselo s párkem" nebyla jediná klasika :D
06. 02. 2017 09:11
Moc mne potěšilo, že jste nechali v denních úkolech ještě cukry, mohla jsem se dál zaúkolovat v tom , co mi nejde. Taky na luštěniny se těším, neb se je chci naučit vařit.....
06. 02. 2017 08:37
Doufám, že se kromě čočkové a hrachové polévky a čočkového salátu dozvím i nějaké nové recepty.
06. 02. 2017 08:30
Těším se na další zajímavé články. Díky :-)
06. 02. 2017 08:27
Luštěniny mám ráda a naučila jsem je jíst i rodinu,
06. 02. 2017 07:49
Zařadit cukr v lednu, bylo opravdu na místě. Určitě si nějaký cukrový úkol nechám po celý rok. Luštěniny mám ráda, moc se těším, co nového se dozvíme.
06. 02. 2017 07:39
Já mám luštěniny celkem ráda, ale rodina mi je moc nechce jíst, tak doufám, že se přiučím, jak je připravovat nebo zakombinovat do jiných jídel, abychom se je všichni naučili jíst častěji.
06. 02. 2017 06:35
já si vařím akorát čočkovou a hrachovou polívku tak se tady snad něco přiučím
06. 02. 2017 04:37
Odhadem sním týdně 250 g luštěnin, nejčastěji jako přídavek do pokrmů.

Naši partneři