- Autor: vodancz
- Doba přípravy (min.): 60
- Porce: 4.00
Výborný a v této variantě značně pikantní salát plný vitamínů.
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Zelí bílé hlávkové | 988 |
| Mrkev | 235 |
| Jablka | 302 |
| Křen | 54 |
| Oleje (všechny druhy) | 5 |
Dochucovadla:
sůl
Energetická hodnota celkem: 2408 kJ
Bílkoviny (g): 14,
Tuky (g): 5,
Sacharidy (g): 116,
SAFA (g): 1,
Cukry (g): 76,
Vláknina (g): 43,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 602 kJ
Bílkoviny (g): 3.5, Tuky (g): 1.3, Sacharidy (g): 29, SAFA (g): 0.3, Cukry (g): 19, Vláknina (g): 10.8, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Zelí nakrájíme nebo nastrouháme na struhadle - tak abychom měli jemné nudličky, dáme do mísy, posolíme a pomačkáme (čím déle tím lépe, nejlepší je ať je zelí pěkně měkké a pustí šťávu, nejlepší je trochu pomačkat a pak chvíli nechat ležet a pomom opět pomačkat). Na jemno nastrouháme mrkev, jablko i křen a přidáme k zelí, zakápneme olejem, dobře zamícháme a umačkáme. Necháme uležet dle možností a poté podáváme. Salát v tomto složení je značně pálivý, ale stačí případně ubrat křenu - každému dle vlastní chuti.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
