TOPlist
Sledujte nás:

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Tvarohové knedlíky bez mouky

Zpět
  • Autor: Wertcha
  • Doba přípravy (min.): 40
  • Uživatelský recept
  • Porce: 4.00

Ingredience

Dochucovadla:

vanilka, erythritol

Energetická hodnota celkem: 5631 kJ

Bílkoviny (g): 81, Tuky (g): 79, Sacharidy (g): 47 SAFA (g): 21 Cukry (g): 42 Vláknina (g): 25 Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1408 kJ

Bílkoviny (g): 20.3, Tuky (g): 19.8, Sacharidy (g): 11.8 SAFA (g): 5.3 Cukry (g): 10.5 Vláknina (g): 6.3 Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Smícháme kokosovou mouku a psyllium se špetkou soli - důkladně, aby psyllium bylo ve směsi rovnoměrně. Potom pořádně promícháme s tvarohem a vejci - lze použít tyčový mixér, případně to hníst rukama jako klasické tvarohové těsto. Těsto je tužší, drží tvar. Necháme cca půl hodiny odležet (aby se vše propojilo, psyllium naváže vodu a těsto zpevní). Pak tvarujeme kuličky. Mělo by to jít i bez namáčení rukou, kuličky se spíše umačkávají, než že by se nějak extra koulely. Nakonec je dáme vařit do osolené vroucí vody - doba vaření podle velikosti knedlíčků, chce to vyzkoušet. Hotové knedlíčky, které nebudeme hned podávat, lehce promažeme máslem. Podáváme s ovocnou omáčkou (např. jahody svařené s pektinem nebo škrobem, špetkou vanilky a sladidlem) nebo čerstvým ovocem, můžeme posypat ořechy, praženými kokosovými lupínky nebo strouhankou :)

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

Naši partneři