- Autor: kateben
- Porce: 2.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Candát (syrový) | 300 |
| Citronová šťáva | 25 |
| Máslo čerstvé nesolené | 5 |
| Olej olivový | 10 |
| Sůl | 3 |
| Mouka pšeničná hladká | 3 |
Dochucovadla:
pepř, koření na ryby
Energetická hodnota celkem: 1645 kJ
Bílkoviny (g): 57,
Tuky (g): 17,
Sacharidy (g): 3,
SAFA (g): 4,
Cukry (g): 1,
Vláknina (g): 1,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 823 kJ
Bílkoviny (g): 28.5, Tuky (g): 8.5, Sacharidy (g): 1.5, SAFA (g): 2, Cukry (g): 0.5, Vláknina (g): 0.5, Sůl (g): 2
Postup přípravy
Filety candáta několikrát lehce nakrojíme na straně s kůží. Osolíme, opepříme a na straně s kůží lehce pomoučíme. Opečeme v rozpálené pánvi s rostlinným olejem nejprve na kůži dokřupava. Pokud se filety v pánvi kroutí, můžeme je přitlačit obracečkou, aby se kůže dobře vypekla. Poté otočíme, přidáme máslo a citronovou šťávu a krátce dopečeme.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
