- Autor: zu_zu
- Doba přípravy (min.): 35
- Uživatelský recept
- Porce: 2.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Pohanka (v suchém stavu) | 80 |
| Bryndza | 50 |
| Špenát | 270 |
| Cibule | 105 |
| Olej olivový | 10 |
| Máslo čerstvé nesolené | 10 |
| Rajčata | 100 |
Dochucovadla:
koření, sůl, česnek
Energetická hodnota celkem: 2999 kJ
Bílkoviny (g): 30,
Tuky (g): 33,
Sacharidy (g): 76,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 14,
Vláknina (g): 18,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1500 kJ
Bílkoviny (g): 15, Tuky (g): 16.5, Sacharidy (g): 38, SAFA (g): 7, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
Pohanka: Pohanku probrat - pozor na kamínky, propláchnout, dát do studené vody v poměru 1 díl pohanky na 2 díly vody, dát vařit. Do vody přidat sůl, pokud bryndza není slaná. Po přivedení do varu vařit 5 minut a odstavit na 20 minut. Špenát: Odříznout tvrdé stonky špenátu, promýt, vysušit, nakrájet nahrubo. Na pánvi osmažit cibulku do poloměkka, přidat špenát, promíchat a chvilku podusit - ne do kaše, jenom, aby se odpařila voda a objem se zmenšil. Přidat koření a česnek, nadrobit bryndzu a počkat na pohanku. Pohanku scedit, pokud v ní zůstala voda, přidat do špenátu, promíchat a chviličku zahřát. Naservírovat na talíře, posypat ještě trošičkou bryndze, špenátem a dozdobit rajčetem. Dobrou chuť!
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
