- Autor: posvicovamiloslava
- Doba přípravy (min.): 120
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vepřové libové průměr | 80 |
| Kapusta hlávková | 120 |
| Cibule | 50 |
| Česnek | 3 |
| Oleje (všechny druhy) | 5 |
| Brambory vařené | 100 |
| Sůl | 1 |
| Koření průměr | 1 |
Dochucovadla:
Pepř, kmín a sůl.
Energetická hodnota celkem: 1546 kJ
Bílkoviny (g): 20,
Tuky (g): 19,
Sacharidy (g): 27,
SAFA (g): 7,
Cukry (g): 8,
Vláknina (g): 5,
Sůl (g): 1
Postup přípravy
Libový vepřový plátek opečeme na folii STICK, osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a spolu s kouskem cibule dusíme doměkka. Výhodné je použít zbytek libového upečeného vepřového masa (cca 60 g), který jsme připravovali pro rodinu. Mezitím připravíme dušenou kapustu: očištěnou, omytou a na menší proužky nakrájenou kapustu podusíme na mírně osmažené cibuli doměkka. Podléváme dle potřeby vodou tak, aby kapusta zůstala skoro suchá. Hotovou kapustu okořeníme dle chuti česnekem utřeným se solí a čerstvě rozdrceným pepřem (2-3 kuličky). Podáváme s vařeným bramborem.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
