- Autor: Pavav
- Doba přípravy (min.): 40
- Uživatelský recept
- Porce: 8.00
Ingredience
Dochucovadla:
pálivá paprika, sůl, pepř, majoránka, česnek, vegeta, popř. bujon
Energetická hodnota celkem: 9085 kJ
Bílkoviny (g): 174,
Tuky (g): 59,
Sacharidy (g): 236,
SAFA (g): 9,
Cukry (g): 30,
Vláknina (g): 110,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 1136 kJ
Bílkoviny (g): 21.8, Tuky (g): 7.4, Sacharidy (g): 29.5, SAFA (g): 1.1, Cukry (g): 3.8, Vláknina (g): 13.8, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
Osmahneme pokrájenou cibuli na oleji, přidáme pálivou papriku, drcený kmín, sůl a pepř, ještě chvilku smažíme, přihodíme na větší kostky pokrájené brambory, promícháme a zalijeme uvařenou horkou vodou a necháme provářet. Ve vedlejším hrnci mezitím vaříme kostky soji s bujonem, nebo 2 lžicemi vegety. Když jsou brambory téměř uvařené, vhodíme k nim do hrnce zcezenou uvařenou soju. Promícháme a zahustíme jíškou (hladká mouka rozmíchaná ve studeném mléce). Ochutíme 2 prolisovanými stroužky česneku, 2 pol. lž. majoránky a podle chuti popř. dosolíme. Prováříme na mírném ohni alespoň 15 minut.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.