- Autor: vanouskaja
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Čočka červená (v suchém stavu) | 100 |
| Mrkev | 200 |
| Mandle | 20 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 20 |
| Tofu uzené | 200 |
| Sójová omáčka | 20 |
Dochucovadla:
kari, sůl
Energetická hodnota celkem: 4408 kJ
Bílkoviny (g): 63,
Tuky (g): 47,
Sacharidy (g): 94,
SAFA (g): 6,
Cukry (g): 33,
Vláknina (g): 12,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 1469 kJ
Bílkoviny (g): 21, Tuky (g): 15.7, Sacharidy (g): 31.3, SAFA (g): 2, Cukry (g): 11, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 0.7
Postup přípravy
Červenou čočku uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem. Na uvaření jí stačí 10 minut. Pokrájíme tofu na čtverečky a naložíme do sójové omáčky a soli. Mezi tím nastrouháme mrkev na hrubém struhadle a posekáme mandle na malé kousky. Na olivovém oleji osmahneme mrkev doměkka. Přidáme uvařenou čočku a chvíli mícháme. Okořeníme kari kořením. Poté přidáme tofu, mandle a 2 minuty osmahneme. Tofu s červenou čočkou podáváme s čerstvou zeleninou
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
