Hovězí ptáček

Autor: VlastaV
Doba přípravy (min.): 75
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Hovězí maso zadní průměr	2000
Vejce celá průměr	110
Špekáčky	100
Slanina anglická	100
Okurky sterilované průměr	200
Hořčice plnotučná průměr	50
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	1200

Dochucovadla:

Sůl, pepř, hořčice

Energetická hodnota celkem: 17331 kJ

Bílkoviny (g): 489, Tuky (g): 198, Sacharidy (g): 66, SAFA (g): 92, Cukry (g): 61, Vláknina (g): 6, Sůl (g): 12

Energetická hodnota na 1 porci: 2166 kJ

Bílkoviny (g): 61.1, Tuky (g): 24.8, Sacharidy (g): 8.3, SAFA (g): 11.5, Cukry (g): 7.6, Vláknina (g): 0.8, Sůl (g): 1.5

Postup přípravy

Maso na plátky na klepat, vložit náplň z špekáčky, vejce slanina okurka. Zabalit a dat dusit na cibuli. Nakonec přidáme mouku s mlékem a uvaříme omáčku.