- Autor: Baall
- Doba přípravy (min.): 40
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Máslo čerstvé | 20 |
| Olej olivový | 30 |
| Cibulka jarní | 150 |
| Smetana na vaření 12% | 200 |
| Víno bílé suché | 200 |
| Špenát krájený mražený | 400 |
| Rajčata Cherry | 150 |
| Česnek | 10 |
| Sýr salámový uzený | 15 |
| Kapary | 15 |
| Losos uzený | 200 |
Dochucovadla:
sůl, bílí pepř
Energetická hodnota celkem: 5850 kJ
Bílkoviny (g): 61,
Tuky (g): 98,
Sacharidy (g): 66,
SAFA (g): 51,
Cukry (g): 28,
Vláknina (g): 16,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 1463 kJ
Bílkoviny (g): 15.3, Tuky (g): 24.5, Sacharidy (g): 16.5, SAFA (g): 12.8, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 1
Postup přípravy
Do hrnce s vařící a osolenou vodou dáme vařit těstoviny, nejlépe tak, aby byly al dente. Mezitím si připravíme omáčku: V pánvi rozehřejte máslo s olivovým olejem a nechte na něm zesklovatět na jemno nakrájenou 4 ks jarní cibulku. Přidejte rozmrazený vyždímaný špenát (nebo očištěný baby špenát nasekaný nahrubo 200g.), přepůlené baby rajčátka a 4 stroužky prolisovaného česneku. Zhruba tři minuty duste, potom přilijte smetanu smíchanou se lžící nastrouhaného uzeného sýra, okapané kapary, bílé víno, osolte, opepřete a prohřejte. Nakonec přidáme na kousky pokrájeného uzeného lososa na chvíli prohřát. (lososa můžeme krátce nasucho orestovat a přidat na těstoviny až naposledy) Těstoviny scedíme, dáme na talíře a přelijeme omáčku. (můžeme i v hluboké míse omáčku s těstovinami promíchat)
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
