Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Tvarohový dort s ovocem

Autor: Morndw
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)	100
Cukr bílý (řepný, třtinový)	120
Gustin kukuřičný škrob	35
Vejce celá průměr	220
Tvaroh polotučný průměr	500
Mouka pšeničná hrubá	46
Marmeláda pomerančová 40 % ovoce (Schwartau)	37
Kiwi	140
Mandarinky	90
Banány	100
Želatina (v suchém stavu)	10

Dochucovadla:

vanilka

Energetická hodnota celkem: 8148 kJ

Bílkoviny (g): 104, Tuky (g): 45, Sacharidy (g): 276, SAFA (g): 22, Cukry (g): 215, Vláknina (g): 16, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1019 kJ

Bílkoviny (g): 13, Tuky (g): 5.6, Sacharidy (g): 34.5, SAFA (g): 2.8, Cukry (g): 26.9, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Tvaroh, 2 žloutky, cukr s vanilkou, mléko a puding smíchat. Ze 2 bílků vyšlehat sníh a přidat do těsta. Péct v dort. formě na 170 asi 45 minut. Piškot upéct ze dvou vajec, dvou lžic hrubé mouky a dvou lžic moučkového cukru. Na piškotový díl přilepit marmeládou tvarohovou část korpusu. Ozdobit ovocem a přelít čirým dortovým želé.