- Autor: lencadavid
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Moravské uzené | 100 |
| Hrách | 60 |
| Cizrna | 20 |
| Cibule | 50 |
| Oleje (všechny druhy) | 25 |
| Okurky sterilované | 15 |
Energetická hodnota celkem: 3372 kJ
Bílkoviny (g): 46,
Tuky (g): 46,
Sacharidy (g): 51,
SAFA (g): 12,
Cukry (g): 13,
Vláknina (g): 12,
Sůl (g): 3
Postup přípravy
Uzené maso pokrájíme na kousky. Hrách opereme, zalijeme vodou a necháme přes noc stát. Druhý den uvaříme doměkka. Cizrnu, nebo kroupy propláchneme, nasypeme do vařící vody a také uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na 0,5 lžíce oleje dozlatova. Odstavíme a vmícháme rozmačkané 2 str. česneku a majoránku. Scezené kroupy a hrách smícháme, přidáme slaninu s cibulí, uzené maso, lehce osolíme, opepříme a přidáme lístky saturejky. Všechno dobře promícháme. Pekáč vymažeme tukem a urovnáme do něj směs. Vložíme do vyhřáté trouby a 20 minut zapečeme (200°C). Podáváme s kyselou okurkou.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
