Datum registrace: 06. 02. 2013
muriela
Sebekoučink
Váš cyklus již skončil. Pro pokračování v Sebekoučinku si založte nový cyklus.
Získané body
Počítadlo pohybu
| Můj pohyb | |
|---|---|
| Chůze: | 0 km |
| Kolo: | 0 km |
| Cvičení: | 0 h 0 min |
| Všichni uživatelé | |
| Chůze: | 133454.81 km |
| Kolo: | 66274.30 km |
| Cvičení: | 5542 h 16 min |
Stob skupiny
muriela
Jak psát blog?Sušená rajčata jako zpestření jídelníčku - tip na oběd nebo večeři
30. 04. 2013
Sušená rajčata zatím moc nepatří k tradičním surovinám českého jídelníčku. Objevila jsem zajímavý recept, který může zpestřit i stravování hobnoucího:
Kuřecí prsa, ragú z pórku a sušených rajčat, rýže
Suroviny na ragú (pro 4 osoby):
1/2 cibule na kostičky
1 pórek nakrájený nadrobno
1 sklenice sušených rajčat v oleji - necháme okapat a nakrájíme na kousky
10 cherry rajčátek - na osminky
3 stroužky česneku - prolisujeme
50 ml bílého vína
200 ml masového vývaru
1 lžíce oleje z rajčat
sůl,( pepř)
Postup:
Kuřecí prsa okořeníme dle chuti, orestujeme na pánvi na 1 lžíci oleje z rajčat z obou stran. Maso dáme stranou, na výpeku orestujeme cibuli s porkem, česnekem a sušenými rajčaty, až cibule zesklovatí. Pak podlijeme vínem, necháme odvařit, přidáme cherry rajčátka a vývar. Necháme zredukovat na polovinu (5-10 min) - do zhoustnutí. Dochutíme solí a pepřem. Nakonec vložíme zpět maso a necháme prohřát.
Podáváme s rýží.
K receptu poznamenám ještě, že chutná celé rodině, a to mám doma tři chlapy :-)
Hodnocení (6 hlasů):
Sdílet:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
17. 05. 2013 13:07
Zítra vyzkouším, děkuji za recept, jsem zvědavá, jako to dopadne :-)
01. 05. 2013 11:20
Díky za komentáře :-)
Sušená rajčata kupuji v Lidlu (většina potravin tam v testech vychází dobře, přitom cenově jsou dostupné ... i v Pekle na talíři je hodnocení jejich sortimentu většinou na 1. nabo 2. místě ... logicky vysvětleno tím, že stejné výrobky prodávají i v Lidlech v Rakousku a Německu ... a tam by nekvalitní potraviny nikdo nekupoval).
Ohledně tuku v rajčatech bych jen poznamenala, že i tuky je potřeba jíst, a 30% z celkového denního množství je docela hodně ... aspoň já věčně doháním tuky v jídelníčku ořechy, aby mi svítil semaforek zeleně ( a podle reakcí některých z Vás v jiných blozích vím, že tento problém nemám sama) - a zde se jedná o rostlinný olej ( v případě rajčat z Lidlu slunečnicový a olivový), tak myslím, že je to z hlediska stravy hubnoucích v pořádku :-)
Sušená rajčata kupuji v Lidlu (většina potravin tam v testech vychází dobře, přitom cenově jsou dostupné ... i v Pekle na talíři je hodnocení jejich sortimentu většinou na 1. nabo 2. místě ... logicky vysvětleno tím, že stejné výrobky prodávají i v Lidlech v Rakousku a Německu ... a tam by nekvalitní potraviny nikdo nekupoval).
Ohledně tuku v rajčatech bych jen poznamenala, že i tuky je potřeba jíst, a 30% z celkového denního množství je docela hodně ... aspoň já věčně doháním tuky v jídelníčku ořechy, aby mi svítil semaforek zeleně ( a podle reakcí některých z Vás v jiných blozích vím, že tento problém nemám sama) - a zde se jedná o rostlinný olej ( v případě rajčat z Lidlu slunečnicový a olivový), tak myslím, že je to z hlediska stravy hubnoucích v pořádku :-)
30. 04. 2013 22:27
Taky jsem je nikdy nejedla a v televizi jsou dost často v těch kuchařských pořadech.
30. 04. 2013 17:06
Sušená rajčata mám moc ráda, ale radši ta nenaložená v oleji. Jsou pikantní a na ochucení stačí 1-2.
30. 04. 2013 15:57
Sušená rajčata kupuju bez oleje, sušená na slunci, na farmářských trzích. Jsou luxusní :-)
30. 04. 2013 15:19
Taky mám ráda sušená rajčata, ale ty co si nasušíme sami doma. Mamka sice kupuje v Kaufu ty nakládané, ale na mě je to přesolené a moc mastné. Ale receptík kopíruju a dávám do své pc kuchařky.
30. 04. 2013 14:46
Sušená rajčata se dají koupit i bez oleje, např. v Globusu mají NATURE PARK sušená, asi na slunci a určitě budou mít méně kJ.
30. 04. 2013 13:41
Sušená rajčata jsem ještě nejedla, už delší dobu po nich pokukuju - tak určitě vyzkouším :-)
30. 04. 2013 12:44
Susena rajcata taky miluju, ale moc zalezi na vyrobci. Bohuzel muj jazycek je zmlsanej a vzdy mu zachutna to nejdrazsi, takze jsou pro me takovy svatecni :-)
30. 04. 2013 12:37
Sušená rajčata si dávám do každého čerstvého salátu- používám ty naložená v oleji;-) Je to mňamka;-)
30. 04. 2013 11:51
Moc dekuji za recept, zítra je ten svátek, tak si to hned uklohním. Jsem zvedavá jak to bude chutnat mému muzi.
muriela
Kvíz o ceny
Ankety
Jaké nové recepty byste chtěli na STOBklubu?
